狗肉能不能和大蒜一起吃？
不能放大蒜。
狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收。
扩展资料：
狗肉的营养价值
1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
虽然热天吃狗肉容易上火，但热天吃狗肉并不对对身体造成实质性的伤害，所以在热天吃狗肉时只要注意食用量和食用禁忌人群的前提下，还是可以考虑吃狗肉的。
吃狗肉后不可立即喝茶
因为狗肉中的蛋白质极易与茶叶中的鞣酸结合，生成一种叫鞣酸蛋白的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，导致便秘。
忌食疯狗的肉
不宜食用甲状腺未摘除的狗肉，不宜食用冷藏加工的狗肉。
参考资料来源：人民网-大蒜不能和什么一起吃？
参考资料来源：人民网-热天吃狗肉要谨慎 别和大蒜杏仁同吃
狗肉不能和大蒜一起吃。
狗肉温暖，大蒜辣，两者一起吃，帮助火伤阴影，特别是热阳盛的人不吃。大蒜的挥发性物质能抑制胃液分泌，狗肉性热，吃狗肉时大量吃新鲜大蒜可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收。
一、狗肉食物相克
狗肉+商陆：
狗肉的主要功能是滋阴补阳，而商陆苦寒与狗肉不相合。所以服用商陆的人应切记不吃狗肉。
狗肉+鲤鱼：
狗肉和鲤鱼同属性温，两者同吃，不仅会产生上火现象，还会滋生热毒。
狗肉+茶：
狗肉若和茶同食，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。鞣酸蛋白会导致肠道蠕动被弱化，引发便秘。
狗肉+西瓜：
狗肉不宜与西瓜一起食用。因为狗肉属热，而西瓜性寒，两者相悖，同吃后会降低营养价值，且有碍脾胃。
狗肉+南瓜：
狗肉与南瓜同属性热食物，两者同吃会导致上火。
狗肉+绿豆：
吃完狗肉再吃绿豆，会生气，破腹，伤胃。
狗肉+黄鳝：
狗肉与黄鳝二者同食，都是热性食物，同食温热助火作用更强，不利于常人。况且黄鳝有腥气，不适合与狗肉同食。
狗肉+大蒜:
同食助火，对人体伤害很大。由于大蒜的挥发物质可以有效抑制胃液分泌，人体消化能力下降，所以在吃狗肉的同时如果吃蒜的话就有可能导致胃肠不适，也不利于人体对狗肉的消化吸收，所以狗肉与大蒜不适合同食。
狗肉+醋：
酸醋具有收敛效果，不利于体内阳气的生发，与狗肉同吃会减少狗肉的温补作用，营养效果大跌，所以狗肉和醋不可同时食用。
二、大蒜食物相克
大葱
大蒜和大葱都属于辛辣、刺激性食物，若二者一起过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心等不适症状；
大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。然而，两者一起加热烹调，用作炒菜时的调味品，是完全无需担心的。
芒果
芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
蜂蜜
大蒜和蜂蜜中的膳食纤维含量比较丰富，若过量食用可能会使肠胃蠕动过快，从而引起腹泻的症状。
蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃，蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。
羊肉
大蒜和羊肉都属于温热食材，搭配食用可能会使身体燥热，冬季可以用来补肾，但夏季食用易引起火气。
狗肉
狗肉温暖，大蒜辣，两者一起吃，帮助火伤阴影，特别是热阳盛的人不吃。大蒜的挥发性物质能抑制胃液分泌，狗肉性热，吃狗肉时大量吃新鲜大蒜可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收。
寒性食物
大蒜性温，食用寒性食物之后再食用大蒜就会刺激肠道蠕动，可能会出现腹泻的情况，寒性食物比如有螃蟹、西瓜、柿子、生蚝、田螺等等。
补药
大蒜忌地黄、何首乌以及牡丹皮。
鲫鱼
大蒜和鲫鱼一起食用会导致发热上火，
大枣
红枣和蒜一起食用，会引起消化不良，影响肠胃功能，甚至会出现便秘等不良症状。
葱
大蒜和葱本身是刺激性的食物，两者一起吃对胃肠健康不好，腹泻和腹痛。
烧酒
大蒜与烧酒同属辛辣，都是刺激性食物，同食容易上火。
鸡肉
《金匮要略》称：“鸡不可合葫蒜食之，滞气”。
