哪几道家常下饭菜高颜值,好吃美味,分分钟就能搞定呢?
水煮虾滑
原材料:海龙虾、鸡蛋清、豆芽菜、黄瓜、葱姜末、八角、桂丁、良姜、豆瓣酱、香莱、米酒、木薯淀粉、盐、麻椒、干辣椒做法1、虾去壳和虾线清洗预留,拿刀前面将虾拍扁后切碎。备好香辛料,辣椒干裁成段儿,大蒜瓣去皮切成蒜泥,姜切碎预留。豆芽菜,香莱清洗,黄瓜清洗切成片预留。2、虾泥添加鸡蛋清,少量米酒和盐,拿筷子朝一个方向拌匀,再倒入一大勺木薯淀粉拌和上力,放冰箱冷藏1多小时。3、锅里加水烧开了,将绿豆芽和黄瓜各自烫煮然后放入碗里铺底。4、炒菜锅滚油放进桂丁,良姜,八角,麻椒中火炒香后,将香辛料撇掉,添加豆瓣酱炒成辣椒油,添加蒜、生姜沫,辣椒干煸炒出味,倒进适当开烧开,加入少量盐。5、拿勺子将虾泥一勺一勺的勺下锅中,煮到浮上来,将鱼滑捞入碗里,倒进料汁,最终放入香莱就完成。
椒香鸡翅
做法1.洗净鸡腿双面都划出几刀;2.添加少量盐、生抽酱油、米酒,翻拌后腌渍2钟头;3.鸡腿放进微波炉加热文火3min;4.洒上白胡椒和辣椒面;5.再进微波炉加热文火4min;6.取下鸡腿,接着再洒一点白胡椒就可以,很好吃。
豆腐泡烧油麦菜
食物:豆腐泡100克,油麦菜1棵,香莱适当,盐2克,芝麻油适当,葱段适当,冷水适当作法:1.油麦菜清洗切成丝预留。香莱清洗切条预留。2.锅里放进适量植物油,油烧然后放入葱段爆香,以后倒进油麦菜煸炒。3.倒进豆腐泡,煸炒。4.加入适量冷水,添加盐,烧开。能够出锅前撒进香菜末提鲜。