Question

羊肉不放当归可以放什么炖？

Answer 1

可以考虑以下两种：

萝卜炖羊肉

     红萝卜可以不必削皮，但要仔细把泥刷干净； 不宜与醋、茶及南瓜同食。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。

红枣枸杞炖羊肉

1，羊肉切小块，过水，去血水；

2，香菇，枸杞，红枣，用水泡软，香菇切片；

3，锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右；

4，锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可。