烤箱怎么烤面包

 我来答
小凤爱学习ol
高能答主

2022-11-07 · 生活是一个走向厌倦的漫长过程。
小凤爱学习ol
采纳数:317 获赞数:12110

向TA提问 私信TA
展开全部

烤箱做面包的方法:

主料:高筋面粉300克。

辅料:食盐小半勺、鸡蛋1个、黄油80克、黑芝麻少许、白糖3勺、酵母2克、牛奶160克。

步骤:

1、面粉加入一个鸡蛋,加入2克酵母,少许食盐,喜欢甜的多加一些白糖,我只用的普通白糖,并没有用糖粉或者砂糖,感觉都差不多,黄油一小块,之后加入大半袋的牛奶,采用面多了加奶,奶多了加面,多做几次就找到比例了。之后开启面包机和面程序。

2、室温不行,晚上9点和面,整整发了一夜的面,睡过去了实在懒得看,早晨起床用手戳了一下,面也发的很好了。

3、把其中一个面积子搓成锥形,在面板上擀平,里面可以加点喜欢的馅料。

4、我家小朋友喜欢吃肉,但是肉松用完了,就用香肠代替。从大头往下卷,最后把尾巴捏紧压实。做成牛角的形状。

5、面积子挨个做好,放入烤盘,一定注意间距,因为面包会变大的。放入烤箱进行2次发酵,烤盘下放一晚热水,会加速发酵。用时大概半小时,发酵到原来的1.5倍大。

6、刷上蛋黄液,撒一点黑芝麻。不喜欢吃芝麻的忽略此步。

7、放入烤箱,上下火150度,烤20分钟左右,出来面包的香味之后,再烤5分钟左右就可以,最后5分钟可以把下火调小一点,避免糊底,如果面包没上色,可以把上火调到170度左右。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
元耀仪器
2024-10-28 广告
工业热风烤箱,作为我们城北分公司推荐的高效加热设备,广泛应用于电子、化工、汽车制造等行业。它采用先进热风循环系统,确保温度均匀分布,快速升温至设定值,有效缩短生产周期。烤箱内部材质优良,耐腐蚀耐高温,保障产品加工质量。同时,配备智能温控系统... 点击进入详情页
本回答由元耀仪器提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式