Question

胡萝卜与花生一起吃相克吗

Answer 1

胡萝卜与花生一起吃不会相克。不宜与胡萝卜同食的食物：  胡萝卜与白萝卜同食会产生解霉素可导致败血病。

胡萝卜与辣椒、番茄同食会破坏营养素不利于吸收。 胡萝卜与白酒同食易引起肝病及肝中毒。 胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜的营养素。 萝卜与木耳同食，可诱发皮炎，皮肤病者慎食。

拓展资料

吃胡萝卜的注意事项

1.胡萝卜不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

2.服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。

3.食用胡萝卜时不宜加醋太多;以免胡萝卜素损失。

5.食用胡萝卜咀嚼时间不宜过短。

7.不可白萝卜同时食用，因为不要与萝卜混合吃：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

8.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果如柑橘、柠檬、莓枣子等同食破坏维生素C，降低营养价值。

9.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

10.对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

参考资料：百度百科-胡萝卜