如何煮排骨粥
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三米粥铺
2024-11-07 广告
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消...
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煮排骨粥是一道简单易做又营养美味的汤粥,以下是其基本做法:
所需材料:
排骨 200克
大米 100克
姜片 3片
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
水 适量
排骨洗净,焯水去血沫后备用。
大米淘洗干净,泡在清水中10分钟。
热锅冷油,加入姜片煸炒出香味。
将焯过水的排骨加入锅中,倒入适量的料酒,翻炒均匀。
加入适量的水,待水开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟左右。
将泡好的大米加入锅中,煮开后转小火,炖煮20分钟左右,期间要不时搅拌,以免粘底。
粥快要煮熟时,加入适量的盐和鸡精,调味即可。
炖煮时间可根据个人口感适当调整,如果喜欢糯一些的口感,可多煮一会儿。
粥煮好后可以根据个人口味加入些许酱油或者调味料等调味,提升口感。
步骤:
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