
天冷了可以吃什么?
在寒冷的冬季,还是吃温暖的食物合适。因为衣物和被服的保暖是远远不够的,一些暖胃的食物才能让你体会到由内而外的温暖,所以很多人都讲究冬季进补,不过作为年轻人,进补倒是不至于,但是才寒冷的冬天,也是需要这些暖胃的食物陪我们度过一个温暖的冬季。
1、火锅
火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。
2、烤肉
烤肉是中国久负盛名的特色菜肴,《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的记载。烤肉是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。
3、烤红薯
大冬天里街边的烤红薯,是冬天常见的景象,也是记忆中的味道。热乎乎的红薯握在手里,顾不上烫手,忍不住吃起来。这香甜的味道怕是一辈子也忘不了。
4、炒栗子
卖炒板栗也是街边的一道风景线。比起买来的干果,现炒的板栗更香。加热过的板栗吃着软糯鲜甜,一不小心就吃多了
5、粥
一到冬天,比起吃干饭,温热的粥更能促进食欲。在大冷天里,喝上一碗稀粥,就算本来不适的身体,也会好掉大半。粥的种类很多,海鲜粥、皮蛋粥、排骨粥等等
6、羊肉
羊肉一直是冬季深受大家喜欢的肉类之一,无论是涮羊肉还是红烧羊肉都能让人胃口大开,吃完浑身都是暖洋洋的,不过其实羊肉最滋补的做法还是用来做羊汤。选上几节上好的羊骨,放入锅中炖煮,不需要各种各样的佐料,只需要加上一点胡椒,撒上一把香菜,一碗香气四溢的羊汤就完成了。相比于鸡汤,骨头汤等,羊汤显得更加清淡,丝毫不油腻,既暖胃又美味实在是冬日不可多得的佳品。
1、食物:可以吃温性食物,包括肉类,如羊肉、牛肉,以及益肾的腰果、核桃、芝麻、黑豆等,还可以吃生姜或干姜,因为姜辛热,归脾胃、肾、心肺经,可以温中散寒、回阳通脉、温肺化饮,冬天冷的人群吃姜,能起到温阳守中、健脾运阳以及温肺散寒的功效。冬天冷的人群也可以吃辛热的调味品,如小茴香、花椒、胡椒等,小茴香辛温,具有散寒止痛、理气和胃的功效,而胡椒辛热,具有温中散寒、下气消痰的功效,花椒辛温,具有温中止痛、杀虫止痒的功效,可以将此类调味品一起炖羊肉吃;
2、药物:冬天冷的人群也可以在医师指导下,服用温补肾阳的药物来强筋骨、温肾阳,如可以用酒泡杜仲、肉苁蓉等服用。杜仲甘温,具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效,肉苁蓉甘、咸、温,可以补肾阳、益精血、润肠通便,用酒泡更有利于激发身体阳气,必要时也可以服用附子理中丸、金匮肾气丸等中成药,起到温阳散寒的作用。