Question

鸡蛋羹的做法？

Answer 1

一个鸡蛋需要3-4个半蛋壳的凉开水。

材料：鸡蛋一个、凉开水、食用盐、葱花、香油、生抽适量

制作方法：

1、鸡蛋、凉开水、食用盐放入碗中，搅拌均匀。

2、用细网漏勺过滤掉多余的泡沫。

3、蒙上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些小洞。

4、锅中水烧开，放入容器蒸8分钟左右。

5、取出后倒少许生抽、香油，撒上葱花即可食用。