吃泡面真的会致癌吗
吃泡面真的会致癌吗
吃泡面真的会致癌吗，泡面对于大多数人来说是生活必需品，但是经常吃泡面对身体是不好的，吃多了不仅会上火，还会致癌，下面一起来了解一下，吃泡面真的会致癌吗？
吃泡面真的会致癌吗1
对吃泡面致癌说，专家指出：谷物类制品中较典型的潜在致癌物是丙烯酰胺。它是由高淀粉低蛋白类食物(如面粉、土豆等)，在高温下烹调时产生的。无论是油炸还是非油炸，只要是高温加热，或多或少都会产生这个物质。
丙烯酰胺在漫长的人类烹饪历史中长期和广泛存在，方便面中的丙烯酰胺含量远远不到对健康造成危害的程度，将它与癌症作直接关联在科学上是不成立的。
经常吃泡面有哪些危害
1、容易上火
泡面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃泡面的人吃完泡面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。
2、造成营养的缺乏
泡面中的维生素、卵磷脂以及各种矿物质的含量都非常低，而这些营养元素是是维护大脑正常功能的必要元素，所以，会造成身体营养不良。
3、味觉迟钝、偏食
泡面的调料包中含有大量的添加剂和调味剂，如果长时间食用会使人的味觉迟钝，从而影响正常食欲，家长朋友们应该注意，小孩子如果常吃泡面很容易养成偏食的坏习惯。
4、影响大脑发育
泡面中所含的卵磷脂、维生素以及各种矿物质都非常低，然而这些营养元素都是维护人体大脑正常功能的必要元素，如果经常吃泡面，因营养的缺乏就会影响到大脑的.发育和思维能力。
5、促使人体早衰
泡面之中所附带的油质都是添加了抗氧化剂，但是这并不能够完全阻止食材酸败，仅仅只能够减缓氧化的速度。这种含有油质的食物酸败之后，其中所含有的营养物质就会遭到破坏，这就会产生过氧脂质，大量堆积在人体致中会破坏身体的重要酶系统，还会导致人体早衰。
6、增加肠癌的概率
专家指出，食物中适量摄取纤维素和钙质有助于预防肠癌，但是泡面等一些快餐食品都是由精制面粉制成，在加工过程中还会流失大量纤维素和矿物质，因此，如果经常食用的话，非常容易因为缺乏纤维素和钙患上肠癌。
7、增加多种疾病的患病概率
调查显示，泡面中的含盐量都非常高，盐的摄入量过多的话容易患上高血压，并且损伤肝脏。并且泡面中的磷会阻碍体内钙质的吸收，长期食用的话容易引起骨骼变形、骨折等疾病。泡面中的油脂经过氧化会变为“氧化脂质”，能加速人的老化，引起动脉硬化，使人容易患上脑溢血、心脏病、肾病等危害健康。
泡面可以怎么吃
1、最好是煮来吃或者面饼过开水后再炒来吃，多塔配一些蔬菜类和蛋什么的。
2、在煮或炒的时候，可以选择自己添加适当的盐、酱油等调味料，尽量不要用方便面自带的料包。
3、如果不嫌麻烦，煮来吃的时候，可以先用少量水将面饼过水，之后捞出沥干，再重新添加水来煮菜、蛋，并加入之前已经煮过一次的面条。因为方便面含防腐剂，煮第一次可以将不健康的东西煮掉一些，个人见解而已。但每次煮过第一次就会觉得煮面水发黄，且有不好的味道。
吃泡面真的会致癌吗2
吃泡面会中毒，还会致癌？
泡面本来是简单方便的食品，但是制作中不注意，导致很多的问题出现。很多人听说过桶装泡面有毒，不能吃，这样的说法的出现，主要是因为桶的内部，有一层层滑滑的物质，这是蜡，遇到高温之后，会出现融化的现象，不少就担心吃了会中毒。这一层物质是使用的很安全的材质，聚乙烯，遇到热水之后，并不会产生有害物质，因此不用担心会中毒。
另外，很多人认为吃泡面会致癌，主要是因为泡面加工过程中，出现了丙烯酰胺，它是被国际认证的可能致癌物质。脱离剂量谈伤害都是耍流氓，泡面中确实存在丙烯酰胺，但是它的剂量是很少的，程度并不会到伤害人体的地步，因此说吃泡面致癌，这样的言论也不要轻信。
也就是说，吃泡面会中毒，以及致癌，这两个都是谣言，自己要注意区分。泡面的营养是比较单一的，长期吃不能满足身体需求，对身体健康是十分不利的，因此少吃泡面还是有必要的，对身体健康有好处。
长期吃泡面，身体会出现哪些变化？
首先是泡面的营养是比较单一的，不能满足身体所需。人体需要不断的营养的供应，才能保证身体健康，也是人保持年轻美丽的秘诀。泡面中的营养是比较少的，基本上就是脂肪和热量，这样长期吃就会导致体内的脂肪堆积，出现肥胖现象。肥胖是很多疾病产生的主要原因，对健康不利，容易短寿。
其次是会导致钠摄入超标，对血压不利。泡面中调味品都是比较小的，但是它含有的物质是相当的多的，其中钠就是比较多的，长期吃泡面，导致体内的钠离子增多，导致血液粘稠就容易升高血压，影响到身体健康。我国的膳食指南指出，每天每人摄入的盐分要少于6克，才能保证身体健康，有效预防高血压。
最后孩子长期吃泡面，会影响发育。如果正在生长发育期的孩子，经常吃泡面，会导致身体的营养不足，对身体的发育是不利的，会影响到身高、智力以及骨骼健康等，这些都需要家长多留心。不要给孩子经常吃泡面，对生长发育都是不利的。
总得来说，吃泡面的危害，并不是网传的那么严重，不会致癌也不会中毒，但是会出现营养不良，这点需要注意。另外，在吃泡面的时候，多加点其他的蔬菜或是肉类，减少调味包的放入，这样味道更加丰富，营养也丰富了，吃着也没问题。
