Question

豆豉鱼丁怎么做？

Answer 1

豆豉鱼丁是以豆豉、鲈鱼为主料的菜品，豆豉鱼丁，是用豆豉、鲈鱼制作的美食。

这道菜，又简单又好吃，一学就会。我采用的是鲈鱼，就是自己要起骨比较麻烦一点，其他的步骤都不难。

豆豉鱼丁；

主要食材；豆豉1大勺，鲈鱼一条。   

辅 料；葱3根、姜1块、蒜2根；

调 料；海鲜素，盐各一勺、

做法步骤

1. 鲈鱼起骨切块，

切成小块，放入生姜和1勺盐拌匀，腌制1小时。

2. 烧开一锅水，放入鲈鱼块，水要开，动作要快，鱼块浮起马上捞起。

3. 爆香姜，蒜，豆豉，加入鲈鱼块，最后拌入葱粒。

4.加添所有佐料烧五分钟装盘；

Answer 2

材料

豆豉，葱，姜，蒜，鲈鱼一条

做法

1.鲈鱼起骨切块，用蛋清，海鲜素，盐调味，加入少量玉米粉。

2.烧开一锅水，放入鲈鱼块，水要开，动作要快，鱼块浮起马上捞起。

3.爆香姜，蒜，豆豉，加入鲈鱼块，最后拌入葱粒。

Answer 3

1. 鲈鱼起骨切块，用蛋清，海鲜素，盐调味，加入少量玉米粉。
2. 烧开一锅水，放入鲈鱼块，水要开，动作要快，鱼块浮起马上捞起。
3. 爆香姜，蒜，豆豉，加入鲈鱼块，最后拌入葱粒。