Question

东北人冬天喜欢吃些什么菜？

Answer 1

冬天比较寒冷，我最愿意吃的菜当然是东北菜，而且百试不厌
一、猪肉炖粉条

我们北方人的冬天里，最常吃的蔬菜就是白菜。天一冷，把肉在热油锅里翻炒一下，在丢入土豆，白菜，加开水（最好是加大骨汤），再把提前用开水泡软的粉条加进去，盖上锅盖焖一会儿，等到少留一点汤汁时起锅。喝着热乎乎的大米粥，或者包谷糁，就着大馒头，一口菜，一口馒头，一口稀饭，热热腾腾，暖暖和和，舒舒服服，吃到最后，还可以拿馒头蘸汤汁吃，吃完后，整个身体都感觉发暖了，热乎了。
这道菜是我们东北的家常菜，大部分都非常喜欢，而我对它独有的味道是情有独钟的，一直非常喜欢吃，尤其是在冬天，感觉味道特别的香味
二、鱼羊火锅

冬天里的美味，羊肉必不可少，说到羊肉，有些人会不喜欢羊肉的膻味，那怎么吃羊肉呢？不用担心，那就来吃鱼羊火锅吧。鱼加羊，真的就鲜味儿十足，吃不出鱼肉的腥味，也吃不出羊肉的膻味。鱼是新杀的三道鳞，这道菜一定要用活鱼，搭配羊肉，手工切片，再添几把金针菇菌类，使汤更添鲜味，真是鲜上加鲜。鱼羊火锅，说白了，就是鱼肉和羊肉搭配做成的火锅，其实它不是一道美食，而是一种吃法，我喜欢清汤，就是用鱼熬煮成汤，然后把羊肉片放锅里涮再蘸调料吃，喜欢吃辣的朋友们还可以用麻辣的火锅调料先把羊肉炖熟，然后把鱼肉放入锅中涮来吃。鲜美滑嫩的鱼肉，软烂的羊肉，吃在嘴里，怎一个鲜味了得！
冬天吃火锅也是必不可少的，尤其是在东北火锅，可能是家喻户晓，受大众的欢迎。

Answer 2

冬天东北人爱吃的3道硬菜，如果来东北要是不吃这三道特色那就属于白来啦！
1 东北特色杀猪菜
东北每年入冬时候家家都会杀年猪，
以前只有冬天时候才能享受到这道美
食，不过现在几乎一年四季都有售卖
的，都能吃到正宗的杀猪菜，杀猪菜
里的血肠那就是这道菜的灵魂了
2 小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北家喻户晓的一道名
菜，只要去饭店应该必点的，老板来
份小鸡炖蘑菇，小鸡炖蘑菇基本上也
都是每个家庭都会做的一道菜，而且
东北人做的小鸡炖蘑菇几乎家家户户
的做法都基本相同
3 家常凉菜
来东北必吃的小凉菜，那就是东北特
色家常凉菜了，大鱼大肉吃腻了，再
来点爽口的东北家常凉菜清脆爽口又
下饭，真的是绝了
东北人冬天爱吃的菜自然不止以上三种，但是以上3道菜在冬天东北人家餐桌上出镜率特别高的