Question

厨房在哪个方位最好

Answer 1

按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。中央厨房很大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够确保稳定的供应，良好的物流体系能更好地确保原料的新鲜…

Answer 2

厨房在哪个方位比较好的结果具体如下：

1、  厨房的最佳位置在东方和东南方，东为木，东南为水，厨房用火，用水，燃木可以生火，水火是相生的，因为水可以润木。这是木火通明之格局，让人感觉非常顺畅，可以培养一个健康，和谐，勤奋的家庭。

厨房设在东方或是东南方是最适合食物安全卫生存放的地方。东方和东南方有着清爽的空气，早晨气温低，又可以享受到阳光的照射，中午气温高，又会变成阴凉的地方，可以保持食物的新鲜度。

2、  大多数家庭厨房都设在东方，因为东方在八卦显像中属于震，同时还是太阳升起的方位，是每天阳气生出的地方。

从风水学上来说这个方位的厨房可以使一家人健康、充满活力。其次厨房是用水比较多的地方，所以湿气比较重容易形成阴气，而东升的太阳有扼杀阴气的作用，可以使家庭永葆生机。

3、厨房位于东南方是一个比较好的方位，这个方位与东位一样也能给家人带来好远。其次这个方位早上阳光能照进厨房，而中午和下午厨房又不会被太阳直射。

4、厨房设在北方和东北方也是不错的方位。因为北方有水火既济之称，可以保家人平安。而东北方为火，火土相连是一个融合之象，有阴阳搭配之说，中吉之论。