Question

怎么在家做火锅

Answer 1

自制小火锅如下：

原料：土豆、四季豆、冬瓜、豆芽、瘦肉、番茄、火锅料、食盐、生抽。

做法步骤：

第1步、锅中烧水，放入火锅底料。

第2步、待锅中水沸腾，放入土豆片。

第3步、放入四季豆。

第4步、倒入冬瓜片。

第5步、待土豆片煮至七成熟，放入豆芽。

第6步、瘦肉切片，放玉米淀粉浆制。倒入锅中，用筷子划散。

第7步、最后放入切片的番茄，关火即可。

第8步、撒上少许香菜，放少量食盐，淋上生抽。

第9步、自制小火锅。

火锅，是中国独创的美食，历史悠久，老少皆宜，边煮边吃，热气腾腾，其乐融融。男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把酒言欢，洋溢着热烈融洽的气氛。

火锅的方便快捷、菜品众多被人们喜爱，有“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为代表的北派火锅。

大多数人认为，一提到火锅，直接就能联想到“四川火锅”“北京涮羊肉”。其实，中国地大物博，美食文化博大精深，岂能只有这两种火锅呢？今天，我们就来罗列一下，全国各个省市、地区，都有什么样的具有本地特色的火锅。