Question

破壁机黑芝麻糊配料表

Answer 1

破壁机黑芝麻糊配料表：黑芝麻90克（也可以100克），大米50克，红枣，核桃，枸杞或花生。

黑芝麻糊（hù）是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。

黑芝麻糊做法：

1.准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。

如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 

2.粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。

3.调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了，偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。