Question

垃圾食品对身体健康有哪些伤害和影响？

Answer 1

俗话说：病从口入。意思就是很多身体健康方面的疾病往往都是因为吃的食物引起的。
生活中有很多食物都会给我们的身体健康带来各种各样的影响，食物除了能给我们带来必须的营养成分之外，也会给我们的身体造成健康影响，就比如一些垃圾食品，过多地食用垃圾食品，可能明显感觉不到什么异样，但是却潜在危害了我们的免疫系统和内环境的稳定，进而导致比较严重的疾病。

那么，今天周大夫就给大家判断一下这些常见的垃圾食品，比地沟油还脏，很多人却一直都在吃：
一、皮蛋

皮蛋是我国独有的风味美食，相传为明代一小茶馆偶然发明的，之后因为其独特风味风靡全国，甚至在国际上也享有声誉。
尽管皮蛋美味，但是其制作过程中含有混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，因此在皮蛋中含有剧毒成分：铅。

铅中毒是一种十分凶险的重金属中毒，铅中毒主要会表现为内脏绞痛、记忆力减退、贫血、关节痛、多发性周围炎、铅中毒性脑病等，而且铅会影响钙的吸收，会导致缺钙，因此儿童是不能吃皮蛋的，而成年人少吃无妨，但也是不建议长期大量食用皮蛋。
二、人造奶油
随着现代工艺的越发精深，很多食品工艺也越来越精细化，其中用人造奶油替代天然奶油就表现得淋漓尽致。但是随着利益化驱使，人工奶油成本很大，为了取得更好的效果，很多不法商家在人工奶油中添加大量的食品添加剂、香精，甚至是防腐剂等。

这些添加成分看似都是食品级的，但是长期大量食用会导致化工原料在体内聚集，待到一定程度时，会引起比较严重的反应，影响健康，就比如诱发心脏疾病和肿瘤等。
三、熏肉
熏肉也是古代的食客们偶然发现的一种独特的食物制作产品，因为其具有比较奇特的口味而深受人们的喜爱，但是熏肉中却富含大量的有害物质。
首先，熏肉在熏制过程中，猪肉中的脂肪会在高温烤制下燃烧不充分，产生一种强烈的致癌物苯并芘，这种化学产物能够导致胃肠癌等多种癌症。

然后熏肉为了保证其保质期延长，需要大量食盐腌制，这就会产生大量的亚硝酸盐，而我们都知道亚硝酸盐也是导致消化系统癌症的首要致癌物质之一。
因此，熏肉虽然美味，但还是少吃甚至不吃为妙。
四、烤肠
烤肠是街头摊点很常见的一种小吃。我们都知道烤肠一般都是由肉、淀粉和食盐组成的一种食物，在烤制的过程中，就会产生大量的亚硝酸盐类物质，这类物质会诱发癌症，引起血压升高，对健康有诸多不利。

另外，为了降低成本，很多不法商贩采用病死猪肉或者其他肉类替代合格的猪肉来制作烤肠，消费者在购买食用时根本就不知道材质是什么，因此安全得不到保证，因此还是不吃为好。
写在后面：俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全，食品健康，才是满足人们生理需要，保证健康安全的前提，但是很多人却不知道生活中的这些垃圾食品，正在严重危害我们的健康。
正确、科学、合理的饮食，不仅仅能满足我们的生理生长需要，更能保证我们的身体健康。