Question

小酥肉放进空气炸锅几分钟能熟呢？

Answer 1

小酥肉空气炸锅180度9-10分钟。小酥肉直接倒入空气炸锅，喷油，晃动均匀，铺好不要重叠，180度9-10分钟，拿出翻面，再炸5分钟。如果是空气炸锅炸的小酥肉半成品多少时间的话，就看我们来啊，定它的时间，一般是在一两分钟以内，就是很快了，这样子就能做出半成品的小酥肉。这样子炸出来的小酥肉是没有熟的没熟的，所以说半成品也就是这样子了。

空气炸锅注意事项：

1、首先，使用前，如果想清洁煎锅或者炸篮，请选择非研磨性的海绵，避免对它造成划伤，影响其正常的性能。

2、其次，在烹制的过程当中，如果想翻动一下食材，请不要直接用手去碰，而是抓住手柄，把煎锅取出来再翻动。翻动后，再把它滑动到炸锅中就可以。

3、当听到定时器响声后，需要把煎锅拉出来，放到一个抗热的表面。毕竟此时它的温度还没有冷却，如果放在不耐热的表面，会对表面造成一定的影响。

Answer 2

炸酥肉需控制好火候和时间，中小火炸最适合，火太大容易把面皮炸糊炸老但里面的肉却没熟。炸酥肉也不要炸太长时间，5-6分钟时，就观察酥肉的颜色，如果已经变成深棕色，那就差不多了，不然酥肉吃起来就不酥脆了，快炸好的时候可以把火关了，用油的余热再炸一会。这样可以使酥肉的外皮更加酥脆，吃起来更加美味。另外，在炸制酥肉前，需要提前半小时腌制一下猪肉，一般是用盐、胡椒粉、花椒粉腌制，这样炸出来的酥肉更加入味。