Question

饺子有什么吃法

Answer 1

一、酸汤饺子

酸汤饺子好不好吃，完全取决于一碗鲜美的酸辣汁，酱油、米醋、辣椒油、香葱、葱花等几样佐料都是不可或缺的，其中缺少一样都会让它的美味有所降分。

材料：猪肉200克，香菇5个，上海青4棵，饺子皮250克，生抽3勺，2勺醋，蚝油1勺，盐适量，糖适量，辣椒油半勺，虾皮1小把，紫菜1片，香葱适量，熟白芝麻1勺。

二、荠菜蒸饺

蒸饺是这几种吃法中最不会失手的，包好的饺子放入蒸锅蒸熟再蘸上自己喜欢的料汁就可以。

材料：饺子皮500克，猪肉300克，荠菜250克，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，糖适量。

三、莲藕猪肉煎饺

煎饺不是蒸也不是煮，而是用煎锅煎制而成，最让人喜欢的就是那金黄酥脆的底，咬起来脆脆的，里面的馅流着汤汁，就像生煎包一样，这是江南人最喜欢的饺子吃法。

材料：莲藕1节，猪肉300克，饺子皮250克，胡萝卜半根，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，糖适量，料酒适量，香葱适量，黑芝麻1把。

四、麻辣拌饺子

特别快手又过瘾的饺子吃法，麻辣鲜香比吃麻辣烫还过瘾。

材料：饺子12个，生抽2勺，蚝油1勺，醋1勺，白砂糖1小勺，芝麻酱2勺，蒜末1勺，辣椒粉1勺，熟芝麻1勺，小米椒2个，葱花适量。

五、小白菜鸡蛋水饺

最为传统的饺子吃法，简单省事儿。

材料：小白菜500克，鸡蛋3个，虾皮1把，饺皮适量，盐适量，料酒少许，油适量。