冬天适合吃什么?
按我的个人喜好,冬天我喜欢一些冒着热气有汤汤水水的食物。
火锅在我眼中就是上火的“带盐人”,和朋友家人一吃high就事后后悔。吃撑是其次,蛋白质过高,高油高盐,口腔溃疡疼几天,想想都抗拒。
每个人口味不一,下面仅是我个人的口味,放到我家都不能通用。
另外,我喜欢一人食,喜欢心血潮时自己做饭,简单易上手可按个人喜好更改菜单的菜更得我心,好似这般比呼朋唤友出门搓一顿更有仪式感。
我心目中的冬日热乎食物榜单:
Top6:生炒糯米饭【虽然是个广东人,但却不是特别喜欢。但天一冷得厉害,又离家甚远的时候又,是道解想家之愁的食物,只要没有虾米+脆花生,什么都好说】
Top5:汤达人酸酸辣辣豚骨拉面+鸡蛋【鸡蛋要两个,一个煎的,一个分开蛋黄蛋清敲进汤里,蛋白成花,蛋黄流心。可惜味道有点大,煮完吃完要洗头洗澡了。但这么好吃这么暖,冬日不吃一吃也是会后悔的啊。】
Top4:羊肉焖饭【秋冬进补羊肉不能缺席!不能吃羊的就无视吧。手抓羊肉饭做法,只是将有骨头
的手抓羊肉换成无骨带皮羊肉】
Top3:番茄土豆鱼蓉汤【鱼选刺少的,煎香蒸熟拆骨,番茄土豆煮汤煮到土豆熟了,番茄也开始软烂了,加入鱼肉和支撑骨架,煲至鱼肉成蓉,那口醇香会让你活过来】
Top2:番茄肉末汤面【汤面飘着橘红的番茄油,1/3手指宽的扁型面条,配上热乎乎的浓稠汤水,都不知道是什么神仙食物。】
Top1:热乎乎的汤饺子【一定要一碗里面装着高汤、饺子、青菜和蛋白质(肉或蛋),那种烫好一盘装无汤水的饺子是没有灵魂的】