Question

坚果的营养价值

Answer 1

1

坚果的营养成分

坚果中分别含有蛋白质30%、脂肪58.8%、碳水化合物76%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸成分。

2

提高免疫力

坚果中富含有丰富的蛋白质，它能够起到维持钾钠平衡的作用，达到消除水肿、提高免疫力、降低血压、利于生长发育的功效。

3

保护大脑

坚果中含有大量的脂肪，储存着热能，是维持大脑功能必须的能源之一。

4

促进维生素吸收

坚果中含有人体必需的脂肪酸，它能够促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。