Question

白萝卜怎么腌制好吃

Answer 1

白萝卜的腌制操作如下：

工具：白萝卜、盐、白糖、生抽。

1、将白萝卜切成薄皮，把切好的白萝卜片在大碗里铺一层。

2、撒上一层少许盐，再铺上一层白萝卜片，再撒上一层盐，反复几次，然后放15分钟。

3、15分钟后将碗里的水分倒出，再放入一大勺白糖，将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟。

4、15分钟后用手挤干大碗里的水分，倒入两大勺子生抽，倒入一勺白醋。倒入白开水，没过白萝卜片为准。

5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可。