Question

玉林有什么特产？

Answer 1

玉林的特产有清涧煎饼、小米凉粉、品三鲜、玉林豆腐、炒豆浆、清涧红枣、横山大明绿豆、横山羊肉、府谷海红果、米脂小米、清涧粉丝、靖边苦荞、靖边土豆。




榆林特产一：小米凉粉




小米凉粉是陕西省榆林市府谷区的传统小吃。选用优质小米为主要原料，采用传统生产工艺制成凉粉。小米凉粉的吃法有很多。可以加辣椒油、红酱油、葱花等调料凉拌着吃，也可以锅中加少许油，再放入葱、姜、蒜炒熟。不管是哪种吃法，都很好吃。




榆林特产二：清涧红枣




清涧红枣是陕西省榆林市清涧县的特产，历史非常悠久。据相关文献记载，清涧大枣已有4000多年的种植历史。清涧土壤肥沃，光照充足，适宜红枣生长。种植的大枣皮薄肉厚，核小，甜爽，是非常好的药材和滋补品。因此，清涧被评为“中国红枣之乡”。红枣含有丰富的维生素C、蛋白质等营养成分。2008年清涧红枣被列为中国国家地理标志产品。




榆林特产三：榆林豆腐




榆林豆腐是陕西榆林的特产。历史非常悠久，具体来源时间很难得知。据记载，它在明代就闻名于世了。榆林地理环境非常优越，日照充足，四季分明，土壤肥沃，水资源丰富，非常适合黑豆的生长。玉林豆腐是以黑豆为主要原料，经过炕晒、去皮、浸泡、研磨、过滤、熬煮等复杂的制作工艺精制而成。做出来的豆腐很新鲜，软而韧，非常好吃。