Question

蚌埠有什么特产？

Answer 1

蚌埠的特产有杜光兴盐水鸭、湖沟烧饼、蚌埠贵妃杏、茶熏鸡、湖沟烧饼、里脊烧饼、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛片、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米、吉祥饼、蚌埠丝饼。




蚌埠特产一：杜广兴板鸭




杜光兴盐水鸭是安徽蚌埠的传统名菜，历史非常悠久。它的制作工艺非常精细。采用当地自养肥嫩鸭，采用传统制作方法制作而成。做出来的盐水鸭香醇可口。




蚌埠特产二：湖沟烧饼




胡沟烧饼是安徽蚌埠的传统名吃，历史悠久。湖沟镇烧饼世家黄兴是祖传手艺，世代相传。胡沟烧饼是由小麦粉和芝麻经过多道工序制成的。烤好的烧饼，对着太阳看，透明有光泽。果皮整体呈蟹黄，芝麻像黄亮一样金黄。吃起来不油不腻，稍微嚼起来，外酥里嫩，吃起来很美。




蚌埠特产三：白莲坡贡米




白莲坡贡米是安徽蚌埠的特产，是中国民族地理的标志性产物。其体饱满，晶莹如玉，清香润泽，是营养含量很高的滋补精米。它的独特之处在于米饭洁白晶莹，米饭清香爽口。更神奇的是，粥是在贡米煮的。粥冷却后，能连续在表面掀起三层“皮”，而普通粥只能掀起一层。