一说饭后喝茶促消化的说法最早出自《茶经》。元代昊瑞《日用本草》中就有“除烦止渴、解腻清神”的记载。这足以说明茶是一种帮助消化与调节脂肪代谢的饮料。消食的作用从广义上讲,是指对整个消化系统的作用。
二说饭后喝茶促消化的说法最早出自《神农本草经》。《神农本草经》全书分三卷,载药 365 种,以三品分类法,分上、中、下三品,文字简练古朴,成为中药理论精髓。《神农本草经》记载了 365种药物的疗效,多数真实可靠,仍是临床常用药。它提出了辨证用药的思想,所论药物适应病症能达 170多种,对用药剂量、时间等都有具体规定这也对中药学起到了莫基作用。