Question

煮老玉米需要多长时间？

Answer 1

10~15分钟。

煮玉米可以用高压锅煮熟、也可以用电磁炉、电饭煲电器来煮，但是玉米完全煮熟的时间要取决于玉米的品种。

一般新鲜的甜玉米会熟的稍微快一些，一般10~15分钟就可以，而糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5-10分钟。

煮玉米的方法：

1、在煮玉米的时候留上1~2层外衣煮，这样的话玉米会层更入味，要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉。

2、可以将玉米提前浸泡20分钟左右，再下锅煮，这样可以提前让玉米吸收一些水分，煮的时候更软烂，不要直接将玉米洗好后就下锅了

3、用冷水下锅煮玉米更好，不需要等水沸腾之后再下锅，这样可以利用冷水慢慢的加热，这样才能够让玉米从外到内都煮熟了，玉米受热相对更均匀。