Question

肾虚补什么好?

Answer 1

肾虚吃什么好？男性肾虚容易导致疲劳、精力不佳等问题。除了药物补充，补肾的食疗也是不错的选择。


地黄叶肉馅饺子


材料：


地黄15g，猪肉300g，鸡蛋1个，洋葱100g，柚子1个，面包1个，白菜叶7-9片，芹菜少许。


练习：


猪肉、地黄洗净，切块。把面包泡在水里，挤出来，放在碗里捣碎，加入肉末和地黄，搅拌均匀，然后加入洋葱末和芹菜，打入鸡蛋，加入淀粉、精盐、酱油和胡椒粉，搅拌至粘稠，然后揉成大肉丸。


取菜叶，压平硬茎，用热水浸泡，取出擦干水分。先用两片，纵向切成两半，把肉丸包在一起，再把整个大叶子包在外面，用牙签别住。将包好的饺子放入锅中，将丸子加水，中火煮沸，煮沸后加入盐和胡椒粉，小火煨至菜软熟。将柚子切成薄片，每个饺子上放一片，继续煮至丸子熟透。可以蘸酱油或者番茄酱。


功效：


滋补肝肾，恢复元气。这种饮食用黄土地填精补血，滋补肝肾，对强身健体非常有益。精力衰退的人吃了可以恢复抖落。


黑木耳蒸瘦肉


材料：


黑木耳30克，瘦猪肉100克。


练习：


木耳洗净，用清水浸泡。猪肉用温水洗净，切片，加入少许盐、料酒和味精，拌匀。将黑木耳和肉片一起放入碗中，放入姜片，隔水蒸熟，去姜，放入葱、味精、胡椒粉拌匀，然后放入盆中随餐食用。


功效：


滋补肝肾，滋阴生津。坚持食用，对身体瘦弱、腰酸乏力、失眠多梦等症状有一定的调节作用。


药用猪里脊


材料：


猪腰500克，党参15克。当归10克，山药30克，精盐，黄酒，味精，白糖。


练习：


将猪里脊肉切成两大块，去除腰部异味、白筋和外层白膜，洗净。然后将当归、党参、山药晒干，研成细粉，用纱布包好，放入锅中加水，煎成100毫升汁备用。将猪里脊肉放入锅中，加入葱、姜和水，中火煮沸，小火煮透，捞出，沥干水分，切成薄片。将植物油放入炒锅中大火烧开，烧至七成热，放入猪里脊肉片，煮黄酒，加入醋、酱油、麻套、蒜泥、味精、白糖、精盐、中药汁，烧开，用湿淀粉勾芡，略卷即可佐餐。


功效：


健脾补肾养血。三味药合用，配以补肾壮腰的猪腰。因此，这种饮食具有很强的滋补力量，适合身体虚弱、需要强身健体的人。


首乌甘片


材料：


肝脏250克，制何首乌10克，黑木耳30克，青菜100克，姜、葱、蒜各适量。


练习：


将制何首乌加水煎煮20分钟，取汁60毫升。猪肝，去白筋，洗净切片；绿色蔬菜，去根，洗净，切段，在沸水中焯一下，备用；黑木耳，温水泡发，洗净去蒂。


放入黑木耳、青菜、葱丝、蒜片、姜片、酱油、黄酒、味精、精盐、醋、湿淀粉、何首乌。在碗里提取浓缩。锅内放植物油，大火加热至七成，放入猪肝，翻炒至熟，倒入木耳和青菜的汁液，翻炒均匀，再淋上香油即可装盘。把猪肝、木耳、青菜当配餐吃。


功效：


滋补肝肾，益精血。李时珍高度赞扬它，说它“有苦味。因为苦，所以能补肾，因为温，所以能补肝，因为涩，所以能敛精。”它能养血益肝，固精补肾，强身健体