Question

五种黑色补肾食物

Answer 1

中医认为“五色食物补五脏”:红色入心，青色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。冬季补肾我们根据颜色选择饮食，这是一种简单易行的养生方法。冬季黑色食物能补肾、滋肾、益肾气。一般黑色食物都含有丰富的微量元素和维生素，比如我们通常所说的“黑色五大类”。


五种黑色补肾食品


一、黑芝麻——补肾益气


芝麻黑而甘，有补肝肾、润五脏、益气生肌、填脑髓的作用。可用于治疗眩晕、早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力、行走困难、五脏不足、皮肤干燥、便秘等。因肝肾精血不足所致，以乌发养颜功效著称。


二、黑米——大米的瑰宝“黑珍珠”


黑米具有“滋阴补肾、强身暖胃、明目活血”、“清肝润肠”、“燥湿益精、补肺缓筋”等功效；可入药食用，对头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣有很好的疗效。长期食用可以延年益寿。


三、黑豆——肾之谷


黑豆味甘、性平，不仅形似肾，还具有补肾强身、活血利尿、解毒润肤的功效，特别适合肾虚患者食用；黑枣，素有“营养仓”之称，性温味甘，具有补中益气、补肾养胃、补血的作用。


四。核桃——补肾健脑佳品。


核桃具有补肾固精、利尿排石、润肠通便、温肺平喘的功效，常用于肾虚、腰痛、尿路结石等症；这五种食物一起煮粥，是不可多得的补肾佳品。


5.栗子——肾的果实


板栗性味甘、温，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合肾虚引起的腰膝酸软、腰腿酸软、尿频、脾肾亏寒等人群食用。栗子富含核黄素，患有口腔溃疡的朋友可以食用。


美食——滋肾好。


材料：扇贝肉(最好是元宝，黄色的)，刀豆，大蒜。


做法：取扇贝肉，大蒜洗净捣碎，刀豆洗净切寸，放油烧热，放入大蒜在扇贝肉中翻炒，捣碎变黄，再放入刀豆，撒上盐，起锅。


【韭菜炒黄蛤】


材料：文蛤500克，韭菜200克，大蒜15克，盐，糖，姜汁，米酒，生抽，花生油。


做法：大蒜、生姜切粒，用油炒熟；加入蛤肉、红黄甜椒，最后加入韭菜略炒(韭菜不能太熟)。出锅前用盐调味。