Question

吃螃蟹一定要活蒸吗？很残忍。

如题。

Answer 1

是的

不能吃死螃蟹的原因是死螃蟹会使人中毒，其中毒原因有二：

1、组胺中毒，死螃蟹体内会产生大量的组胺，人食用死螃蟹会出现组胺中毒，因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒，不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧，对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应，比如有些人在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等；

2、细菌感染也是导致中毒的重要原因之一，一般来说，野生河蟹的生活环境没有人工及海洋螃蟹的生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素，这时人一旦食用死螃蟹，细菌感染风险更高，更容易出现细菌感染。

扩展资料：

注意事项：

1、吃螃蟹忌生食需煮熟。虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。

2、吃螃蟹一次应控制在2只内。一般来说，螃蟹一次吃1～2只就够了，从营养学的角度，它含有高胆固醇和蛋白质，不容易消化。

3、螃蟹忌与茶水、香瓜、梨子、花生、泥鳅等食物同食。蟹为寒性，同食寒重则损伤脾胃，导致腹泻。

参考资料来源：人民网-为什么吃螃蟹一定要吃活蟹？吃死螃蟹的危害真不小

Answer 2

我也觉得很残忍,从来不吃.虽然螃蟹的结果都是死,但是死亡的痛苦程度是不一样的,活蒸,真是太残忍了.虾也是,活活的煮死.不是说不能吃别的生物,只是能不能人道一点,尽量减轻它们的死亡痛苦程度.

Answer 3

不吃就行了，我小的时候父母蒸螃蟹我也觉得残忍，所以以后一直没吃，到现在也不吃，将来也不吃！个人觉得如果把螃蟹捆起来蒸则更加残忍！因为连挣扎的机会都不给螃蟹，太惨绝人寰了！

Answer 4

Answer 5

螃蟹最好活蒸，里面有营养，一般都在15分钟左右。里面的黄最有营养！要是死了的话就不好了！