Question

蛋白质是酶吗

Answer 1

不是
中文名称：蛋白质
英文名称：protein 定义1：生物体中广泛存在的一类生物大分子，由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链，经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。泛指某一类蛋白质，与前面的限定词组成复合词时，一律用“蛋白质”，如血浆蛋白质、纤维状蛋白质、酶蛋白质等，此时“质”字不得省略(习惯词除外，新命名者从此)。凡指具体蛋白质时，“质”字可省略，如血红蛋白、肌球蛋白等。

中文名称：酶 英文名称：enzyme 定义：催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。
酶（enzyme），早期是指in yeast 在酵母中的意思，指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成（少数为RNA）。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。

Answer 2

蛋白质不全是酶，酶也不全是蛋白质。
蛋白质有结构蛋白和功能蛋白。很多功能蛋白如大部分球形蛋白是酶，结构蛋白如纤维蛋白中的胶原蛋白（人体最多的蛋白质），它们不是酶。
酶也不全是蛋白质，人体有五大类酶，蛋白质是其中一类。还有核酸，多肽等。

Answer 3

不是 大部分的酶是蛋白质，少部分的酶是核酸。
蛋白质除了有催化功能外，还具有多重功能：组成细胞结构（膜蛋白），运输作用（载体），免疫作用（抗体），调节生命活动（激素）。

Answer 4

不是所有的酶都是蛋白质
有些酶（例如酪氨酸酶）是由蛋白质和金属离子共同构成的，不能说所有的酶都是由蛋白质组成的。
再说，酶的概念范围很广，但普遍具有专一性，这一点一般是由蛋白质完成的。
所以大部分酶可以称作蛋白质

Answer 5

酶不都是蛋白质，蛋白质也谈不上是酶了。大多数酶是蛋白质，但核酶是RNA.