Question

怎么做出花生味的豆浆。

我刚有豆浆机做了花生芝麻糊，还有花生味的豆浆，可是有一种花生的腥味，是不是要炒一下，要怎么炒，炒到什么程度？怎么做才有花生的香味？就像花生牛奶的那种香、。

Answer 1

做法:把黄豆泡它一夜，然后放到搅拌机里去搅成糊状，兑上足量的水，再烧开了就是。讲究点的放点糖，再讲究点的滤一下渣.

好做法:
1.豆子要选东北产的黄豆

2.泡豆子时，豆子里要放一点生的花生，一起泡开来以后，去了花生红衣，再一块去磨，这样味道就比纯粹的豆子要厚一些，这也就是所谓的‘中庸之道’。但是花生要是放多了也是不行的，太多了花生味就重了，味道也就腻了，也就是说配角不能抢了主角的戏（花生之味比之黄豆要醇和许多，它没有黄豆的那种令人反感的豆腥气，却有一种淡淡的绵和）

注:豆浆要出香，固然离不了花生这个忠臣来辅佐。但花生也有它的辅佐之道，这一成的花生又得分为两半，一半是生的，另一半要炒它个半熟，全熟了会出油，全生的香又不足，你想一想，要是熟花生的味道与豆浆的味道和到一起去，那是一种什么感觉

3.这样做出来的豆浆还有一点小小不足，那就是闻起来香，喝到嘴里余韵却不够绵长，也就是说，就像一个乐队里光有高音和中音一样，没有低音，终是压不住阵脚的，那这个味觉上的底音是什么呢？

那就是苦。也就是说你在下锅煮之前，要像在菜里放味精那样，放少许杏仁粉下去。

Answer 2

放花生后的豆浆就有花生香味了，做的时候豆子浸泡的久些，花生泡两个小时就可以了，泡的时间太久香味就受影响。把这些豆子和去了皮的花生一起放豆浆机打即可。

Answer 3

首先把花生泡一下，这样的话就不会有腥味。还有就是应该放一些冰糖，你试一下可以的。

Answer 4

花生千万不能炒了再吃，黄豆和花生一起泡一晚，用豆浆机做好后再煮半小时，就不会有豆浆的夹生气和花生的腥味了。
花生牛奶的香都是食品添加剂的产物，不健康，但是lz要真喜欢，可以拌一些牛奶和花生酱，我试过很美味。

Answer 5

材料：干黄豆75克
辅料：新鲜花生十余粒

做法：
1、花生去皮，与洗净的黄豆一起放入豆浆机网格里。
2、加入800毫升凉水，启动开关，打成豆浆
3、打好的豆浆煮熟就行了。

花生不用炒 就生着打 然后煮，千万不能炒了再打....