Question

凉茶隔夜可以喝吗？

Answer 1

隔夜茶应当能喝。原因如下： 1)从科学角度上来说，早上的茶晚上喝与晚上的茶第二天早上喝是一样的。如果茶杯盖上盖，就简直没有一点区别。可我们从未听说过早上泡的茶下午或晚上就不能喝了。关键不在于是否过夜，关键在于是否有时限，即是否过若干小时后茶内就会产生致癌物质。可是我们从未听说过有此种时限(五小时？七小时？还是十二小时？) 2) 世界上有许多国家许多民族喝茶，其中不乏科技发达的国家(例如英国，日本，美国)。本人在美二十多年，也到英国，日本去过多次，从未听过有此种说法，也从未见过在任何茶类商品上有过任何时限标注。 3) 事实上许多国家现在有各种冰茶，凉茶商品，目前尚无任何科学证据证明它们有致癌的危险。 4) 世界各地的许多饭店中都有早上煮一锅茶然后一直卖到晚上的做法。从未听说哪一国的卫生部门禁止这一做法。 当然，凡事都要有度。