Question

白菜凉拌怎么做

Answer 1

食材
半棵 白菜 一根 香菜 一勺 盐 一勺 生抽 两勺 醋 适量 辣椒 一根 大葱 少量 白糖 少量 鸡精

步骤/方法
1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

2、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。

3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。

4、加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。

5、趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。

注意事项
白菜尽量选择尖，白菜帮凉拌不是很好吃。 放入辣椒油之前也不要搅拌，白菜遇到盐很快就腌出水，所以临上桌之前拌匀即可。 倒入现成的辣椒油也可以。

Answer 2

凉拌大白菜怎么做？把大白菜切丝，过水捞出，加入葱姜蒜末，小米辣，生抽老抽虾皮，香油，搅拌均匀。

Answer 3

简单几步教您做出好吃的拌白菜丝