Question

鸡块怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

在生活中有很多人都是比较喜欢吃肉的，但是吃肉的时候也要想方设法的让自己做的比较好吃，毕竟自己做的饭菜才是最美味的，然而有很多孩子也比较喜欢吃烧鸡块，当然也比较喜欢吃。毕竟烧结块对于每个人都为珏来说真的是太过瘾了。所以对于爱吃肉的人们来说，烧鸡块可以说是饭桌上常备的一道菜，但是怎么做才是最正确的，孩子们吃的是最健康的呢，我们就可以去学习一下。

秘制鸡块的方法

首先我们应该在市场里买一支特别新鲜的鸡，然后搭配一些配料，比如香菇辣椒胡萝卜，这些配料做在里面可以说是五颜六色，食欲大发。买鸡的时候一定要选老母鸡，然后备上姜葱蒜，这些都是常备的调料，不管是做什么菜，姜葱蒜都可以说是提味的好助手。首先要将鸡块剁小段，然后放在锅中用清水焯一遍，记住要放上花椒粒，还有适当的错水，一定要把血水戳干净，不然的话鸡块是非常新的。

准备好调料开始做美味的烧鸡块

在我们把鸡块清理干净之后，也要把其他的素材准备好，比如胡萝卜要切成块青椒姜葱都要切成片段，香菇也要用干净的水浸泡，准备花椒桂皮，八角香叶这些搭配的主料。先把油锅烧热，然后放上香料把锅给呛一下，把香味炒出来，然后再放上鸡块翻炒在锅中要不断的翻炒，把鸡块炒的变色，炒干鸡块的水分。

最后的搭配让鸡块完美出锅

首先我们在吵的同时一定要放上好友，这样的话会让鸡块更加的入味儿，炒的同时放上啤酒，到上刚开始浸泡香菇的水。用大火把鸡块烧开，然后转成小火，慢炖30分钟在快要起锅的时候，把胡萝卜放在锅中继续炖20分钟，然后就可以放上辣椒翻炒，把汁收干就可以出锅享受美味的烧鸡块了，端上饭桌简直都不够吃的。

Answer 3

香菇鸡片
原料:
鸡胸300克、香菇片30g、胡萝卜1根、碗豆少许、葱3片、料酒1茶匙（5ml）、干淀粉1/2茶匙（3克）克用于抓拌鸡肉、干淀粉1茶匙（5克）用于调水淀粉、生抽1茶匙（5ml）、油、盐、糖适量
准备:
1)干香菇片用水泡发。
2)过滤泡香菇的水，一部份用来调和淀粉，制成水淀粉以备勾芡用，另一部份预留在翻炒中代替清水使用。
3)鸡胸肉切片，放入碗中，倒入料酒和干淀粉抓拌均匀。
4)胡萝卜（可去皮）洗净后，切成菱形片。
5)碗豆洗净后沥干水份。
6)葱洗净后切片。
烹饪:
1)炒锅入油，待油7成热时，放入葱片爆香。
2)倒入鸡片快速翻炒。加入香菇片混合翻炒几下后，倒入香菇水和生抽。
3)开锅后放入碗豆和胡萝卜片，继续炒4分钟，放入盐，糖，充分炒拌均匀后，淋入用香菇水调和的水淀粉勾芡即可。

Answer 4

干煸鸡块怎么做？鸡腿去骨，切块，加入料酒生抽盐胡椒粉 ，打入一个鸡蛋，搅拌均匀腌十分钟，放入油锅炸五分种，准备抄好的辣椒倒入翻炒均匀。

Answer 5

怎么炒鸡块？