Question

烧烤要怎么做才好吃

Answer 1

主料鸡柳2个 青口10个 牡蛎10个 鹌鹑蛋10个 鱿鱼2个 五花肉1块
辅料脆皮肠10个 蟹柳5个 虾10个 豇豆1小把 杏鲍菇2个 豆腐干5片 洋葱1个 尖椒2个 水面筋2块
调料蚝油1汤匙 拌饭酱2汤匙 孜然粉1汤匙
植物油2汤匙 烤肉酱2汤匙 叉烧酱2汤匙 胡椒粉1汤匙
烧烤的做法
1.新鲜的鱿鱼去皮去内脏洗净，在表面割几刀，不要划断2.用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜3.用叉子串起，放在烧烤炉上烤制，中途记得刷植物油和烤肉酱哦4.青口和牡蛎外壳洗净5.直接放在烧烤炉上烤制，看壳自己打开就好，吃的时候可以淋点柠檬汁之类的6.豇豆、杏鲍菇洗净烤制，豆腐干表面划几刀烤制，水面筋切片后直接烤制，烤后以撒点孜然粉之类的7.还可以烤制一些鸡柳、脆皮肠、蟹柳、鹌鹑蛋、虾等8.五花肉去皮切小块放入碗中加入蚝油拌匀9.再加入叉烧酱、胡椒粉一起腌制过夜10.入味后和洋葱块、尖椒块一起串成肉串，烤制过程中记得刷植物油和烤肉酱，如果没有烤肉酱的也可以用之前腌制肉块的酱汁刷几遍
烹饪技巧1、开烤之前，别忘了在电烧烤炉上刷些油，防止食物烤糊；2、烧烤食物容易上火，在吃得得意之际，可别忘了给自己肠道降降火哦，买了降火饮料，还有雪梨，都说雪梨是烧烤食物的克星，所以你一定别忘了吃哦。
希望我的回答对你有帮助

Answer 2

烧烤好不好吃主要分4个关键步骤，1.选肉；要买嫩点的，千万不要冻。2.切肉；不能薄也不能厚，最好半厘米即可。3.腌肉；很关键，油，姜，洋葱，孖然不可少，其它根据自己口味，主要是不要用筷子拌，戴上薄膜手套搅拌，入味40分钟即可。4.烤肉；木炭，不宜火大

Answer 3

孜然粉，烧烤酱，还有火候一定要足

追问

不专业

追答

这个是根据自己做烧烤的经验总结的，做多了就好吃了，跟做饭一样

Answer 4

主要腌制

追问

重要是怎么腌制啊

追答

我知道，但是这是配方我是做烧烤的无法教你，

除非给我点好处

Answer 5

听说你们爱吃烧烤！没有烤炉一样能吃到！

Answer 6

学会了烧烤就可以在家里做了