Question

请回答“绿叶中色素的提取和分离”实验中的相关问题：（1）绿叶中的色素都能溶解于层析液中，它们被分离

请回答“绿叶中色素的提取和分离”实验中的相关问题：（1）绿叶中的色素都能溶解于层析液中，它们被分离的原理是______，在滤纸上扩散速度最快的色素是______．（2）提取绿叶中色素的过程中，向研钵中加入绿叶、少许二氧化硅和10mL无水乙醇进行研磨，收集到的滤液颜色是______，原因是研磨过程中______．（3）实验过程中，为防止挥发性物质大量挥发，采取的措施有______．

Answer 1

（1）由于各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，胡萝卜素的溶解度最大，扩散速度最快；而叶绿素b的溶解度最小，扩散速度最慢，所以色素层析后，从层析起始端开始，四种色素依次是叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、胡萝卜素．
（2）碳酸钙的作用是中和液泡中的有机酸，防止有机酸破坏色素，叶绿素不稳定，最容易受到破坏，所以不加碳酸钙，收集到的滤液显示黄绿色．
（3）由于有机溶剂容易挥发，所以迅速研磨、及时用棉塞将试管口塞严或用培养皿盖住小烧杯．
故答案为：（1）在层析液中的溶解度不同    胡萝卜素
（2）黄绿色      部分叶绿素被破坏
（3）迅速研磨、及时用棉塞将试管口塞严或用培养皿盖住小烧杯