Question

以下说法正确的是（　　） A．淀粉遇碘变蓝，因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在 B．淀粉、纤维素、

以下说法正确的是（　　） A．淀粉遇碘变蓝，因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在 B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质在一定条件下都可以发生水解反应 C．苯分子中没有乙烯分子中的双键结构，因此苯不能发生加成反应 D．交警用酸性重铬酸钾检查司机饮酒过量时，乙醇发生了取代反应

Answer 1

A．淀粉遇碘变蓝，但碘化钾与淀粉不反应，不能用来检验淀粉，故A错误； B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是有小分子物质经过化学反应形成的，所以能水解，故B正确； C．苯分子中没有乙烯分子中的双键结构，苯能与氢气发生加成反应，体现苯环不饱和性，故C错误； D．酸性重铬酸钾具有强氧化性，可与乙醇发生氧化还原反应，故D错误． 故选．