马来西亚人过年是什么时候?
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农历新年就是春节。
马来西亚农历新年必吃年糕,因为有“年年高升”的意思。传统的年糕是用糯米和白糖制成的,放在香蕉叶里蒸煮长达12-36小时。年糕的种类繁多,在马来西亚最常见的年糕与广东及香港的年糕相似,是橙红色年糕,属甜味,由糯米和白砂糖制成,通常切片用慢火将年糕煎软才食用。
春节习俗:
农历新年期间,长辈会给予晚辈红包,以红色信封包着,称“压岁钱”,统称为“红包”(粤语作“利市”)。红包通常由已婚夫妇给予家庭中未婚的年轻子女。出于礼貌和习俗,晚辈会祝愿长辈在来年幸福、健康和好运。
马来西亚“粿加必”是类似鸡蛋卷,原是马来人和娘惹的传统饼食,后来潜移默化地融入了华人家庭,成为华人新年必备的应节食品。“粿加必”是用传统长柄圆形饼模,倒上薄薄一层的鸡蛋面煳在饼模后赶紧合起来,慢慢用炭炉烘烤并不时翻转以便两边都被烘烤均匀。
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