Question

高一生物题 蛋白质部分

现有分子式C55 H70 O19 N10 的化合物，将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸：
甘氨酸 C2H5NO2
丙氨酸 C3H7NO2
苯丙氨酸 C9H11NO2
谷氨酸 C5H9NO4

请解释：
该多肽是 10 肽 ，
水解需 9 个 水分子
得到 4 个谷氨酸，3 个 苯丙氨酸分子。

解释为什么是4个谷氨酸，3个苯丙氨酸。

详细解答再给20

Answer 1

分子式C55 H70 O19 N10 ，其水解产物四个氨基酸每个都只有一个N，因此总共就有十个氨基酸，因此是十肽。
那个水分子=肽键数=氨基酸数-肽链数=10-1=9。

分别设甘氨酸为a，丙氨酸为b，苯丙氨酸c，谷氨酸为d，根据物质守恒定律，
C数：2a+3b+9c+5d=55
H数：5a+7b+11c+9d=70+(a+b+c+d-1)×2
O数：2a+2b+2+4d=19+（a+b+c+d-1）
N数：a+b+c+d=10
解得a=1，b=2，c=3，d=4
即谷氨酸4个，苯丙氨酸3个。

Answer 2

每个谷氨酸含4个氧，即侧链有两个氧
十肽共19个氧，除去主链9+2个，侧链共8个，即有谷氨酸4个，同理

Answer 3

该分子式中有10个氮原子，即原有10个氨基。一个氨基酸最少有1个氨基，所以是10肽，水解需要9个水分子。

第二问，同楼上的。