Question

如图为某品牌加碘食盐标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题． 净含量 500g 配料

如图为某品牌加碘食盐标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题． 净含量 500g 配料 氯化钾（NaCl）≥90.1%碘酸钾（以I计）20-50mg/kg 食品添加剂 碘酸钾（KIO3）（1）碘酸钾的相对分子质量=______；（2）一袋该实验中至少含碘元素（I）______mg；（3）计算一袋该食盐中至少含碘酸钾多少毫克（计算结果精确到0.1）．

Answer 1

（1）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得碘酸钾的相对分子质量为39+127+16×3=214；
（2）由图可知，由每kg食盐中含有20-50mg，所以一袋该食盐中至少含碘元素10mg．
（3）一袋该食盐中至少含碘元素10mg．一袋该食盐中至少含碘酸钾的质量=

10mg

127 214 ×100%

=16.9mg
答：一袋该食盐中至少含碘酸钾的质量16.9mg．
故答案为：（1）214；（2）10；（3）16.9mg．