Question

绍兴黄酒哪个牌子好

Answer 1

Answer 2

塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚，口感好，值得推荐。

1、塔牌：塔牌黄酒采用传统工艺手工冬酿而成，因其酒色澄亮、香气馥郁、口感醇厚成为绍兴酒中的精品，它的酒精度、糖度、酸度适当，适量饮用能生津活血，促进新陈代谢，具有提神、开胃、消除疲劳的功效。

2、唐宋：唐宋企业最早是一家小作坊，后来经过自身不断的努力，渐渐发展成为浙江最具代表性的主流企业之一，是黄酒品牌中非常具有代表性的。它成立至今，一直都以创新作为品牌的主要理念，致力于打造出最高端的产品。

3、越品：在绍兴黄酒十大品牌排行榜中，它位于浙江省的会稽山下，是最为优质的黄酒，目前越品的产品种类也变得更为的丰富，有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧这5大主要系列，在全国都有着很高的知名度。

4、古越龙山：古越龙山作为黄酒中的“国酒”，独特的酿造技术成为了东方酿造界的典型代表和楷模。企业一直是以最为传统的方式进行酿造，最大可能地保留了酒本身的原味。具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味合一的醇厚口感。

5、东方绍兴：它的历史要从明代说起，当时它只是绍兴县里的一家小酒坊，后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂，并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置，所以是以水质清冽的鉴湖水做原料，制造的黄酒有着清甜甘醇的口感。

扩展资料

1、在饮用时，品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感，有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少，它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。

2、如果是酿造的黄酒的话，一般具有比较明显、浓郁的原料香味，而若是勾兑过的黄酒，不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。

Answer 3

绍兴黄酒肯定是塔牌的好，强烈推荐给你。

作为唯一仍坚持全手工酿制的黄酒企业，“塔牌黄酒”又拿下了一张“金名片”。浙江塔牌绍兴酒有限公司的塔牌丽春黄酒被认定为驰名商标。

谈到黄酒，人们首先想到的肯定是它的传统手工艺，而始终坚持全手工酿制的 “塔牌黄酒”也一直因其对于黄酒历史文化的传承为人所称道。魏健介绍，然而由于黄酒的消费人群断层现象明显，一直以来35岁、甚至40岁之前的人喝黄酒的人较少，黄酒市场发展相较于葡萄酒、白酒要慢得多。

为了进一步拓展年轻的消费群体，近年来塔牌公司在新产品研发方面也下足了功夫，塔牌丽春黄酒便是其主打年轻市场的新产品。早在几年前，塔牌丽春黄酒一经推出，便在新型黄酒领域获得销量第一的佳绩。

一方面塔牌用时尚的黄酒去迎合年轻人，占领更大市场份额，另一方面塔牌坚持传统工艺，不断培育黄酒的饮用习惯和文化传承。

塔牌的产品全部采用传统的纯手工工艺酿制，是目前全国最大的手工酿制黄酒基地。“这不仅是对品质的保障，也是工匠精神的体现。”

在此之前，绍兴黄酒已先后走进上海、南京、北京等地，历时两月、行程万里，呈现出一个既传统又时尚，既古老又青春的崭新形象。“绍兴黄酒，正在借助新的载体，走进大城市，走近年轻人，走出一条崭新的黄酒青春路。”绍兴市委宣传部有关负责人说。

Answer 4

绍兴黄酒牌子加饭酒、善酿酒、香雪酒、元红酒很不错，推荐购买尝试。

1、加饭酒
加饭酒是半干型黄酒的典型代表。加饭，顾名思义是与酒相比，在原料配比中，加水量减少，而饭量增加。由于醪液体积大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。此酒酒液像琥珀钠盐深黄带红，透明晶莹，郁香异常，味醇甘鲜，含酒精17.5%~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，总酸（以琥珀酸计）0.45克/100毫升以下。

2、善酿酒
善酿酒是半甜型黄酒的典型代表。此酒是以存储1~3年的元红酒代水酿成的双套酒，是绍兴黄酒中的高档品种。此酒酒液深黄色，其香芳郁，质地特浓，口味甜美，含酒精13.5%~16.5%，含糖6~7克/100毫升，总酸（以琥珀酸计）0.5~0.55克/100毫升。

此酒在清代由沈永和酿坊始创。该坊在酿酒的同时酿制酱油，酿酒师傅从酱油酿制中得到启发，即以酱油代水做母子酱油的原理来酿制绍兴黄酒，以提高品质，得以成功。所以，善酿酒是品质优良的母子酒。

3、香雪酒
香雪酒是甜型黄酒的典型代表。此酒是以陈年糟烧代水用淋饭法酿制而成，也是一种双套酒。此酒酒液淡黄清亮，芳香优雅，味醇浓甜，含酒精17.5%~19.5%，含糖19~23克/100毫升，总酸（以琥珀酸计）0.4克/100毫升以下。陈学本在《绍兴加工技术史》中写道：“1912年，东浦乡周云集酿坊的吴阿惠师傅和其他酿师们，用糯米饭、酒药和糟烧。

试酿了一缸绍兴黄酒，得酒12坛。试酿成功后，工人师傅认为这种酒由于用了糟烧，味特浓，又因酿制时不加促使酒色变深的麦曲，只用白色的酒药，所以酒糟色如白雪，故称香雪酒。

4、元红酒
又称状元红，是干型黄酒的典型代表。因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴黄酒的代表品种和大宗产品。此酒发酵完全，含残糖少，色泽橙黄清亮，有独特芳香，味鲜爽，含酒精16%~19%，含糖0.4~0.8克/100毫升以下，总酸（以琥珀酸计）0.45克/100毫升以下，受到嗜酒者的普遍喜爱。

Answer 5

古越龙山名气大，国企，上市公司，全国知名度最高，酒厂规模最大，外地市场销量好。会稽山，刚今年上市，绍兴本地人喝的最多，外围市场也不错，规模及知名度仅次于古越龙山。塔牌，出口量最大，内销也不错，一直对外宣称自己坚持手工酿酒，个别外地的知名度可以比肩古越龙山。这三个从酒厂规模及销量来说就是绍兴黄酒三巨头了，也差不多可以说是中国黄酒三巨头了，（还有一个上海的金枫酒业也是上市公司，旗下的和酒与石库门也有一定知名度，近来又发展进口黄酒，收购了绍兴一家叫白塔的中等规模酒厂，但本人认为绍兴黄酒的酒质和口感更好，题外话。。）女儿红，被古越龙山收购，品牌名气大，都是武侠片宣传的，哈哈，当然酒质也不错。唐宋，在互联网营销这一块做的不错，以礼品酒为主，唐宋的酒瓶包装都是很漂亮的。咸亨，也是老字号品牌了，与以上五个牌子不同的是，咸亨是以做半甜型的酒为主的，深受浙江以外的人喜爱。没有哪个牌子说绝对的好，可能有相对的好吧，各有特色，只要你喝的惯这个牌子就是最好的。