Question

鱼头汤怎么做

Answer 1

　　1、鱼头汤的做法有很多，这里介绍下清单鱼头汤的做法，最大限度的保留了鲜味，很有营养的；
　　2、具体做法：
　　（1）材料准备
　　主料：鱼头一个
　　配料：葱、姜、蒜
　　调料：色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒
　　（2）制作方法：
　　①先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备；再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。
　　②油锅后，将对半切开的鱼头放入煎透，如不把鱼头切开的话不容易煮熟的。将蒜和姜倒入锅内翻几下，再倒入黄酒和醋，俺喜欢醋（嘻嘻）醋使鱼肉吃起来更鲜美的！可以慢慢倒入热水后，开小火十分钟后，鱼汤成乳白色后，即可撒入葱段。
　　③最后，可以稍撒些胡椒粉，即可。

Answer 2

用料
天麻 约15克
鱼头 一只
豆腐 一块
大枣 三粒
枸杞 一小撮
姜片 五片
盐 少许
油 少许
天麻鱼头汤的做法
备好材料

鱼头清洗干净沥干水

大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟

天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄

鱼头转锅，加入三碗水烧开

煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐

再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟

撒入枸杞，调入少许盐即可

Answer 3

1、倒油进锅，大火。2、待油热以后，放鱼头煎至微黄。3、加入开水，大火煮沸，同时放入姜片和豆腐。4、煮至汤变白，准备起锅前，加盐调味，也可以放葱花或者香菜

Answer 4

鱼头豆腐汤这样做 全家都爱喝

Answer 5

教你做鱼头豆腐汤