羊肉养胃吗 怎么吃羊肉养胃
5个回答
展开全部
羊肉十分有营养,常被人们用作进补的佳品,具有暖中补肾、开胃健脾、御寒去湿之功效。羊肉怎样吃养胃呢:
1、萝卜炖羊肉汤
材料:羊腿肉,萝卜,枸杞,甘蔗各适量。
做法:选取山羊腿上或者腹部的肉,将肉切成中等大小的块,焯一下水,再放入清水中炖,由于羊肉有膻味,可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻,而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道,同时,放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时,即筷子能扎入羊肉时,把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中,再放入几颗红枣。如果想要喝清汤,就用小火炖,要喝浓汤,就用大火炖。当萝卜炖透时,即可出锅,出锅时去掉甘蔗,加入一些枸杞,就可食用。
功效:羊肉是温热的食物,有驱寒,增加抵抗力的作用,可以暖身、养胃。而配上萝卜,又不会让羊肉的这股温热补过头,导致上火,刚好起到平衡的作用。
2、鹌鹑焖羊肉
材料:净鹌鹑2只,羊肉300克,料酒15克,酱油15克,胡椒粉1克,葱段、姜块各15克,五香粉1克,精盐3克,鸡精5克,味精2克,花椒油15克,淀粉10克,鲜汤700克。
做法:羊肉入冷水锅中煮熟,捞出切块。鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤,下入鹌鹑,中火烧开。下入羊肉,加入鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂。加入味精、精盐烧开,改中火,用淀粉勾芡即成。
功效:肉质熟烂,汤浓味醇,营养丰富。有补五脏、益中气、清利湿热之功。用于营养不良、虚劳瘦弱、久泻久痢、食欲不振等病。
1、萝卜炖羊肉汤
材料:羊腿肉,萝卜,枸杞,甘蔗各适量。
做法:选取山羊腿上或者腹部的肉,将肉切成中等大小的块,焯一下水,再放入清水中炖,由于羊肉有膻味,可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻,而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道,同时,放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时,即筷子能扎入羊肉时,把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中,再放入几颗红枣。如果想要喝清汤,就用小火炖,要喝浓汤,就用大火炖。当萝卜炖透时,即可出锅,出锅时去掉甘蔗,加入一些枸杞,就可食用。
功效:羊肉是温热的食物,有驱寒,增加抵抗力的作用,可以暖身、养胃。而配上萝卜,又不会让羊肉的这股温热补过头,导致上火,刚好起到平衡的作用。
2、鹌鹑焖羊肉
材料:净鹌鹑2只,羊肉300克,料酒15克,酱油15克,胡椒粉1克,葱段、姜块各15克,五香粉1克,精盐3克,鸡精5克,味精2克,花椒油15克,淀粉10克,鲜汤700克。
做法:羊肉入冷水锅中煮熟,捞出切块。鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤,下入鹌鹑,中火烧开。下入羊肉,加入鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂。加入味精、精盐烧开,改中火,用淀粉勾芡即成。
功效:肉质熟烂,汤浓味醇,营养丰富。有补五脏、益中气、清利湿热之功。用于营养不良、虚劳瘦弱、久泻久痢、食欲不振等病。
本回答被提问者和网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
养胃食羊肉
<正> 羊肉营养丰富,质嫩味美,甘而不腻,性温不燥,能温中补虚、补肾壮阳、开胃健脾、补气利肺、养肝明目。秋凉后易致胃病,当脾胃虚寒以致消化不良、厌食、肾虚阳痿,以及男性五痨七伤、妇女产后带下和一切虚寒性疾患时,吃一些羊肉将大有裨益。下面几款羊肉的吃法,你不好试之。
【分类号】:TS972
【DOI】:cnki:ISSN:1005-7293.0.2003-12-041
【正文快照】:
净后放人沸:人沸水锅中,加熟,捞出晾凉,切卜量葱、姜,加鸡、姜,将汤沥人锅汤加适量精盐和味精调羊肉营养丰富,质嫩味美,甘而不腻,性温不燥,能温中补虚、补肾壮阳、开胃健脾、补气利肺、养肝明目。秋凉后易致胃病,当脾胃虚寒以致消化不良、厌食、肾虚阳痰,以及男性五疥七伤、妇女产后带下和一切虚寒性疾患时,吃一些羊肉将大有裨益。下面几款羊肉的吃法,你不妨试之。红烧羊肉取羊肋条肉1500克,洗净切成2厘米方块,用料酒腌演1小时。沙锅烧热,下羊肉块,旺火炒至水分蒸发,颜色变黄。另取胡萝卜两根,切成块,放人沙锅内,再加大茵香适量、干辣椒两只…
<正> 羊肉营养丰富,质嫩味美,甘而不腻,性温不燥,能温中补虚、补肾壮阳、开胃健脾、补气利肺、养肝明目。秋凉后易致胃病,当脾胃虚寒以致消化不良、厌食、肾虚阳痿,以及男性五痨七伤、妇女产后带下和一切虚寒性疾患时,吃一些羊肉将大有裨益。下面几款羊肉的吃法,你不好试之。
【分类号】:TS972
【DOI】:cnki:ISSN:1005-7293.0.2003-12-041
【正文快照】:
净后放人沸:人沸水锅中,加熟,捞出晾凉,切卜量葱、姜,加鸡、姜,将汤沥人锅汤加适量精盐和味精调羊肉营养丰富,质嫩味美,甘而不腻,性温不燥,能温中补虚、补肾壮阳、开胃健脾、补气利肺、养肝明目。秋凉后易致胃病,当脾胃虚寒以致消化不良、厌食、肾虚阳痰,以及男性五疥七伤、妇女产后带下和一切虚寒性疾患时,吃一些羊肉将大有裨益。下面几款羊肉的吃法,你不妨试之。红烧羊肉取羊肋条肉1500克,洗净切成2厘米方块,用料酒腌演1小时。沙锅烧热,下羊肉块,旺火炒至水分蒸发,颜色变黄。另取胡萝卜两根,切成块,放人沙锅内,再加大茵香适量、干辣椒两只…
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
养胃可以每天喝稀健丁香茶,丁香暖脾胃而行气滞,尤善降逆,故有温中散寒、降逆止呕、止呃之功。现在很多人都是喝稀健丁香茶。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
还是喝小米粥养胃的。羊肉是健胃的。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询