Question

三文鱼怎样吃营养价值最高

Answer 1

如果是现杀的鱼，用刀工片成薄片，然后用绿芥末和酱油调汁（日式料理酱油也可以），可以根据口味加上姜末或姜丝，做成刺身来吃

此吃法主要保留了肉的鲜美，酱汁是为了杀灭里面的寄生虫和细菌，一定要搭配食用才能做到安全美味

如果不是现杀的，而是超市里面买来的包好的鱼肉，则经过高温烹制后实用才比较安全。控制用7分热的油温来两面煎鱼片，然后配合沙拉酱，可以做很多不同的搭配

以上两种做法均能保证三文鱼的营养流失最少，也能做到安全实用，避免人体受寄生虫的困扰

Answer 2

你好，三文鱼和和介芥末一起吃最有营养，三文鱼做刺生吃，最有营养，就是生食，请于予以采纳，谢谢

Answer 3

据说是生食，但是要注意卫生