Question

hello kitty翻糖饼干怎么做

Answer 1

用料
低筋面粉 115g
全蛋液 15ML
黄油 75g
糖粉 60g
超可爱Hello Kitty翻糖饼干的做法
基础饼干
烘焙时间：上下火165度 预热好之后烤15-20分钟（表面微微金黄）

制作过程：1、黄油软化加糖搅拌，不用打发。
2、加入鸡蛋液搅拌均匀。加低粉搅拌均匀。成团。
3、放到保鲜袋里，擀成一个长方形。（别太厚5mm左右）
4、放入冰箱冻硬。大概一小时。

ps：基础饼干可以根据个人口味调整的哈这个是做蔓越莓酥的方子 缺点是要冷冻一段时间 而且软化的很快~~但优点是 我喜欢啊~~

5、冻好之后用饼干模切好，入烤箱。

翻糖部分：翻糖膏适量、翻糖专用色素适量（这里用到的是粉色、黑色、黄色）
ps：翻糖的染色只要用牙签沾一点点色素就好了，涂在翻糖上，揉一揉就好了。翻糖颜色先浅着来，由浅入深。

翻糖柔软之后用擀面杖擀平，然后用同样的饼干模切模。切好之后铺在烤好的饼干上。