Question

缺铜吃什么食物补充最快

缺铜吃什么食物补充最快

Answer 1

缺铜吃什么食物

铜与铁不一样，人体对铜没有贮存的机构，所以必须每天从食物中摄取一定数量的铜，以弥补胆汁中排出去的铜。

缺铜吃的食物:

1.黑胡椒，巴西果，肝和生牡蛎．

2.良好来源：龙虾，坚果，种子，油橄榄（绿），黄豆粉，麦麸．

3.一般来源：香蕉，菜豆，牛肉，面包，黄油，干酪，椰子，干果，蛋，鱼，绿 色蔬菜，羊羔肉，花生酱，猪肉，家禽，萝卜．

4.微量来源：动物脂肪，植物油，乳，多数乳制品，（冰淇淋，农家干酪）， 其它水果蔬菜以及糖．

5.补充来源：苜蓿叶粗粉，啤酒酵母，碳酸铜和硫酸铜．

Answer 2

1、酵母(鲜)

酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，例如，在水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面以及在果园土壤中最为常见。

2、荞麦(带皮)

荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞.是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。

3、蝎子

蝎子的食用价值：除此药用价值外，蝎子还醇制保健酒，在北京、天津和广州等地的高档宾馆有油炸全蝎名菜。

4、生蚝

牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；

牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。

5、猪肝

猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。

参考资料来源：百度百科-猪肝

参考资料来源：百度百科-酵母

参考资料来源：百度百科-荞麦

参考资料来源：百度百科-蝎子

参考资料来源：百度百科-生蚝

Answer 3

铜是人体不可缺少的一种微量元素。铜缺乏时，脑细胞中的氧化酶减少，功能受到抑制，会出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝以及步态不稳、运动障碍等。缺铜也是冠心病的主要原因之一，脂肪的代谢对铜很敏感，缺铜会显著升高血浆胆固醇，改变胆固醇与脂蛋白的结合形式，增加动脉粥样硬化的危险。老人由于胃肠道消化吸收功能下降，对食物中铜的利用率降低，因此容易发生铜缺乏症。

要预防老人铜缺乏，可从饮食上摄取富含铜的食物，如鱼、动物肝脏、豆类及果脯等。食物要嚼碎，以利于铜的吸收，少吃制作过精的食物。饭后不要立即服用维生素C，因为维生素C会妨碍铜的吸收。

含铜的食物：南瓜果脯、松蘑、章鱼、牡蛎、鹅肝、杏干、玉米粥、口蘑、豆奶、梨、羊肝、黑胡椒

Answer 4

含铜多的食物主要有坚果类(如瓜子、核桃等)、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。有关学者在调查中发现，经常食用海产品的人，其体内一般不缺乏铜。

Answer 5

牡蛎，贝类海产品食物以及坚果类是铜的良好来源其次是动物肝、肾，谷类胚芽部分，豆类等次之。