Question

麻辣香锅的做法？

谁能告诉我麻辣香锅的具体做法，详细一点的。谢谢！

Answer 1

麻辣香锅的做法
主料
胡萝卜
适量
西红柿
适量
莲藕
适量
水发木耳
适量
水发香菇
适量
西芹
适量
辅料
白萝卜
适量
香干
适量
莴笋
适量
洋葱
适量
青椒
适量
蟹棒
适量
五花肉
适量
腊肠
适量
大明虾
适量
鱿鱼
适量
干辣椒
适量
朝天椒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
孜然粉
适量
麻油
适量
步骤

1.首先将胡萝卜切片、西红柿切块、莲藕切片、木耳切块、香菇去蒂、青椒切片、蟹棒切段。

2.五花肉切片、腊肠切斜刀片、西芹切条、白萝卜切片、香干切条、莴笋切斜刀片、大明虾去须、葱白切段、姜切片、洋葱切片。

3.鱿鱼去皮、去骨、去掉膜，在一面打上花刀，再切成三角形的片，将鱿鱼须切开、朝天椒切圈、干辣椒切段。

4.锅中倒入清水，盖上锅盖，将水烧开，加一勺盐，放入西芹、胡萝卜、香菇、木耳、藕片，焯水三分钟左右捞出。

5.接着倒入白萝卜、香干，同样焯水三分钟左右捞出，再倒入鱼丸、贡丸，煮片刻后，加入腊肠、鱿鱼、大明虾，一起焯熟后捞出。

6.锅中倒入油，下入姜片煸炒数秒，随后倒入五花肉，煸熟后，加入豆瓣酱，均匀翻炒，加入干辣椒、朝天椒，炒至有香味时，加入葱段、洋葱、青椒翻炒片刻，再将西芹、胡萝卜、香菇、木耳、藕片、白萝卜、香干，倒入锅中 均匀翻炒，加入莴笋、蟹棒、西红柿，淋入适量料酒调味。

7.接着下入鱿鱼、贡丸、鱼丸、腊肠，翻炒后，加入一勺盐、半勺白糖，撒少许胡椒粉，翻炒均匀，然后根据个人口味淋入辣椒油调味，加入一勺孜然粉，翻炒收汁，最后淋入适量麻油提味，就大功告成啦

Answer 2

怎么做好吃的麻辣香锅？

Answer 3

麻辣香锅怎么做？锅中起油加入葱姜蒜末火锅底料，加入豆瓣酱炒出红油，加入生抽耗油料酒，若干菜。

Answer 4

Answer 5