1991-1995年,南昌大学食品工程学院食品化学专业,获理学学士学位 1995-1998年,南昌大学食品工程学院食品工程专业,获工学硕士学位 2003-2006年,华东理工大学生物工程学院生物化工专业,获工学博士学位 1998-2011年,上海师大生命与环境科学学院食品添加剂和配料研究所工作 1998-2001年,上海中江食品配料有限公司等食品企业兼职从事技术工作 2009年,卫生部食品卫生标准培训班学习 2011年,美国加州大学伯克利分校工程学院学习 2012年至今,华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系工作