烟台参福元海洋食品有限公司的产品展示
l 即食海参：海参是营养丰富、滋味醇厚的药食同源的滋补佳品，但干海参的发制过程比较繁琐，且不易发制，给消费者食用海参带来了不便。为方便消费者食用优质海参，参福元海参卖场特推出“参福元”即食海参系列产品。
参福元即食海参选用烟台本地优质野生刺参，经泡发回软——蒸煮——涨发——开腹清洗——杀菌包装——快速冷冻等数道工艺精心制成，加工过程完全按照QS食品生产卫生标准执行。参福元即食海参参刺挺拔、参体饱满、肉质紧、弹、滑、润，有质感，开袋解冻即食，也可用于烹制各种海参菜肴。
“参福元”即食海参的“五星级”品质保证
1、 产地保证：“参福元”即食海参均选自烟台长岛、养马岛等地的野生刺参，正宗鲁参，品质保证；
2、 选料保证：只挑选生长期三年的野生刺参，生长期长，海参体内营养物质积累充足、丰富；
3、 工艺保证：参福元即食海参选用无盐海参，经泡发回软——蒸煮——涨发——开腹清洗——杀菌包装——快速冷冻等数道工艺精心制成，确保品质安全放心；
4、 风味保证：参福元即食海参由于选料考究，加工工艺先进，肉质紧、弹、滑、润，有质感，风味尚佳，开袋解冻即食，也可用于烹制各种海参菜肴。
5、 营养保证：选料考究，加工工艺的先进既保证了海参的营养物质在加工过程中不流失，又保证了通过先进的加工工艺保证海参中的营养物质充分析出，便于人体吸收。
l 干海参：
1、野生无盐海参
产地：长岛（大、小黑山岛、砣矶岛）
生长环境：东经120°34′—120°58′，北纬37°52—38°23′之间，水深3—25米，年水温平均12.6℃，海水盐度3%左右，海域自然环境良好，无环境污染，海域中各种藻类饵料丰富，海参摄食有保证
生长状态：野生
生长年限：3-5年
捕捞及加工时间：2011年11月
加工工艺：低温蒸煮、低温烘干无盐工艺
规格（每500克干参数量）：50头、80头、110头、145头、190头
选取鲁参主要产地—山东长岛海域生长期三至四年的野生刺参为原料，经无盐海参“低温蒸煮、低温烘干”的先进生产工艺制成，这种工艺完整的保留了海参中有效营养成分不流失、不破坏，还使得加工出的海参参体饱满、参条顺直、参刺挺拔，肉质均匀厚实、鲜嫩味美，而且经此工艺加工的海参，海参体内细胞壁已被物理破坏，营养物质吸收率更高。无盐海参是滋养身体、宴会及馈赠亲朋孝敬长辈的佳品。
2、野生淡干海参
产地：长岛{大、小黑山岛、砣矶岛}
生长环境：东经120°34′—120°58′，北纬37°52—38°23′之间，水深3—25米，年水温平均12.6℃，海水盐度3%左右，海域自然环境良好，无环境污染，海域中各种藻类饵料丰富，海参摄食有保证
生长状态：野生
生长年限：3-5年
捕捞及加工时间：2011年5月
加工工艺：传统表皮覆盐淡干工艺
规格（每500克干参数量）：50头、80头、110头、145头、190头
选取鲁参主要产地—山东长岛海域生长期三年以上的野生刺参为原料，经传统的海参生产加工工艺制成，这种工艺能够基本完整的保留海参中有效营养成分不流失、不破坏；淡干海参只是表层覆盐，参体内没有人为加盐。淡干海参在加工过程中采用了“罨蒸干燥”的加工方法，同样也能够起到分解海参体内细胞细胞壁的作用，提高海参营养物质的吸收率。
3、野生淡干海参
产地：青森
生长环境：东经140°34′—140°42′，北纬40°51′—41°12′之间，水深6—35米，年水温平均12.1℃，海水盐度3%左右，海域自然环境良好，无环境污染，海域中各种藻类饵料丰富，海参摄食有保证
生长状态：野生
生长年限： 3-6年
捕捞及加工时间：2010年5月、2010年11月、2011年5月、2011年11月
加工工艺：低温蒸煮、低温烘干无盐工艺
规格（每500克干参数量）：20—30头、50头、80头、110头、145头、190头
l 即食鲍鱼：
“参福元”即食鲍鱼，精选黄、渤海优质野生鲍鱼，清洗干净后用精制的顶汤长时间反复煨味后，经杀菌包装、快速冷冻而制成。保证了鲍鱼能够充分吸收其它物料的味道，故香味浓郁，肉质甘腴；开袋解冻即食，也可用于烹制各种鲍鱼菜肴，营养方便又美味。
“参福元”即食鲍鱼的“五星级”品质保证
★ 产地保证：“参福元”即食鲍鱼均选自烟台长岛、青岛胶南等地的野生鲍鱼；
★ 选料保证：只挑选生长期二至三年的野生鲍鱼，生长期长，鲍鱼体大形满，体内营养物质积累充足、丰富；
★ 工艺保证：参福元即食鲍鱼采用我国传统烹饪技法，经去壳清洗——煨味——杀菌包装——快速冷冻等数道工艺精心制成，确保品质安全放心；
★ 风味保证：参福元即食鲍鱼由于选料考究，加工工艺先进，鲍鱼肉质糯、滑、弹、润、有质感，风味尚佳，开袋解冻即食，也可用于烹制各种鲍鱼菜肴。
★ 营养保证：选料考究、加工工艺的先进既保证了鲍鱼的营养物质在加工过程中不流失，又保证了通过先进的加工工艺保证鲍鱼中的营养物质充分析出，便于人体吸收。
l 海珍品：
干鲍：干鲍，是将新鲜鲍鱼经特殊的干法加工工艺精心制成的名贵海珍品，干鲍为我国传统珍撰“海八珍”之首，鲍鱼的生长期长（四头鲍的生长期都在25年以上），体内营养物质累积充分，因此味鲜美绝伦，肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富，清而味浓，故被称为“海味之冠”。
传统医学认为，鲍鱼可养阴、平肝、固肾、能够平肝潜阳，解热明目，止渴通淋：主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青盲内障等症。现代医学证明，鲍鱼营养价值极高，含丰富的蛋白质和活性球蛋白，还有较多的钙、铁、碘和维生素等营养元素：鲍鱼中还特有鲜灵素Ⅰ和鲜灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。
燕窝：燕窝，又称燕菜、燕盏，是由野生金丝燕筑巢时喉部分泌出来的粘液逐渐凝结而成的物质，燕窝是营养价值极高的补品，又是名贵的烹饪原料。
燕窝中含有水溶性蛋白质、碳水化合物和微量元素等丰富的营养物质，其中胶原蛋白、活性蛋白质、表皮生长因子和钙、磷、铁、钠、钾等含量尤其丰富。燕窝中所含有的表皮生长因子和水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着非常重要的作用。
中医认为燕窝性甘淡平，养阴润燥、益气补中，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。现代医学发现，燕窝可促进细胞再生和免疫功能的提高，有延缓人体衰老，美容养颜、延年益寿的功效。
燕窝的营养成分表（以100克干燕窝计） 蛋白质 多糖 水分 钙 铁 磷 49.9克 30.6 克 10.4克 42.9毫克 4.9毫克 3毫克 鱼翅：鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。
鱼翅中含有丰富的鲨鱼软骨素，能够防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿，是高级宴会中首选的佳肴。鱼翅还含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补的目的；鱼翅还含有降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。
传统医学认为：鱼翅具有益气、渗湿行水，开胃进食，清痰消积，补五脏，长腰力，益虚痨的功效。对于气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者有良好的滋补效果。
100克干鱼翅中所含的营养成分 蛋白质 脂肪 水分 钙 铁 磷 83.5克 0.3克 10.4克 146毫克 15.2毫克 194毫克 瑶柱：瑶柱，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。瑶柱含有丰富的蛋白质和碘、钙、铁等微量元素，味道可口。因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。瑶柱以粒形硕大、肚胀圆满，色泽浅黄、手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香、略具回甘为上品。瑶柱又称“元贝”，元，代表“团圆”；贝，则有“赚钱”之意。
瑶柱性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。是一种理想的补益食疗佳品。
雪蛤：雪蛤，又名林蛙，是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。雪蛤含有丰富的蛋白质、糖类、多种维生素和微量元素、少量有益人体的激素、在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，又是历史悠久的名贵药材。
雪蛤其性味咸平，不燥不火，有滋阴润肺、补肾益精、补虚退热，益肝肾和养肺之功能。雪蛤还能够稳定体内血糖正常水平，具有明显的抗疲劳作用，连续一段时间服用本品，能明显降低血脂，对于冠心病，心律不齐及并发症有辅助治疗作用。同时，雪蛤还是女士养颜美容的珍贵天然食品。能够补血安神、美容养颜、补肾健体、平喘润肺，尤其适合作为日常滋补之品。
100克干雪蛤中所含的营养成分 蛋白质 脂肪 水分 多糖 矿物质 55.6克 4.6克 10.4克 12.6克 4.7克 l 海产品：
海米：采用长岛优质虾，经干燥、晾晒、脱壳等工序制成。色味俱佳，鲜食成美。
海米营养丰富，富含钙磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米蛋白质含量非常高，在55%以上。
虾皮：虾皮的营养价值很高，矿物质种类丰富，含有碘、铁、钙、磷等。
干贝：精选贝干制而成。味道鲜美、营养丰富。
虾干：采用烟台精品鲜虾制作而成，脆嫩可口，味道鲜美。富含蛋白质
钙磷等，宴席之佳品，列为“八珍”之一。
鱼干：选用烟台特产鱼，经清洗、腌制、烘干等工艺精制而成，肉质细嫩，少刺，风味鲜美。富含蛋白质，钙，碘等丰富元素。
虾酱：选用烟台鲜蜢子虾为原料精制而成
海胆：以烟台鲜紫海胆为主要原料精制而成，肉质润滑，味鲜醇厚，营养丰富
