Question

香菇和排骨能一起炖吗

香菇和排骨能一起炖吗

Answer 1

可以。

香菇排骨的做法：

1. 香菇洗净提前泡发。

2. 红辣椒切块，姜切片，蒜瓣切片待用。

3. 排骨洗干净，加入姜片还有蒜片。

4. 倒入耗油，十三香，以及2/3的生抽。

5. 搅拌均匀，腌制40分钟，让其入味。

6. 泡发好的香菇对半切开，洗过后泡第二遍的水留下汤汁用。

7. 炒锅内入油。

8. 把腌制好的排骨以及腌制的汤汁一起倒入锅中。

9. 翻炒至变色加入香菇。

10. 继续翻炒两分钟至香菇出香味。

11. 倒入刚才留下泡发香菇的香菇水。

12. 小火焖10分钟左右至汤汁变浓。

13. 再放入红辣椒块，翻炒至收汁倒入剩下的生抽，再加点老抽上色即可。
    

参考资料

香哈网.香哈网[引用时间2018-1-5]

Answer 2

香菇可以和排骨放一起煲汤，味道鲜美，营养丰富，做法如下：
【香菇排骨汤】
用料：
猪大排400g、香菇适量、食盐适量。
香菇排骨汤的做法：
1、、香菇泡发备用。
2、排骨洗净先下锅焯一下。

3、另起汤锅烧热水，等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟。
6、把泡发的香菇一起下锅煮开，在用小火煮30分钟。
7、下盐巴调味撒上葱花即可食用。

Answer 3

当然可以
很香的
希望对你有所帮助
谢谢采纳

Answer 4

香菇营养丰富，味美清香，常吃香菇能有效地预防感冒。其实，在我国民间早就有“食用香菇预防感冒”的说法，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，增加对疾病的抵抗能力，不易发生感冒。

主料

干香菇80g 肋排400g

辅料

葡萄籽油适量 生抽适量
老抽适量 生粉适量
鸡粉适量 胡椒粉适量
砂糖适量 清水适量
香菇蒸排骨的做法步骤

1. 食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）

2. 将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。

3. 将干香菇泡发。

4. 用厨房剪刀剪成丝。

5. 放入蒸盘里。

6. 腌制好的肋排放在香菇丝上面。

7. 放入锅中。

8. 盖锅盖，大火蒸20分钟。

9. 揭盖，即可关火。

Answer 5

香菇和排骨可以一起炖