Question

正宗韩式炸酱面怎么做

Answer 1

Answer 2

材
主料
春酱
150g
面条
500g
五花肉
100g

辅料
土豆
1个
胡萝卜
1/2根
洋葱
1/2个
黄瓜
1根
姜
5g
生抽
1小勺
糖
1大勺
油
适量
步骤

1.各种原料清洗干净备用

2.锅里放适量油烧热，将春酱放锅里中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用

3.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用

4.起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒，煸出肥油

5.放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，将锅中多余油倒出

6.将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒，放一小勺生抽调味

7.所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱

8.中小火不断慢慢翻炒10分钟，即可关火出锅

9.煮好的面条捞出后，浇上炸酱即可享用
小贴士
1、春酱要事先用油炒制一下，使春酱更香，并用白糖或焦糖调味，所以黑乎乎的春酱其实没那么咸，还有丝丝甜味

Answer 3

炸酱面怎么做？油锅下肉末翻炒，加入蚝油老抽，白糖甜面酱，豆瓣酱蒜末，翻炒均匀倒入水 ，水开下面，捞出 面中放入胡萝卜黄瓜丝，青椒，还有调好的酱料，搅拌均匀就可以吃了。

Answer 4

食材用料

土豆60克（一个小的）相克食物

猪肉或牛肉30克

面条200克

韩国真味春酱75克

角瓜30克

洋葱30克相克食物

胡萝卜20克相克食物

大葱15克相克食物

淀粉一勺

水一碗

油适量

韩式炸酱面的做法

1.准备好食材，肉和菜切小丁。

2.锅中放适量油烧热后放入肉翻炒变白断生。

3.把菜类倒入锅中一起翻炒几分钟盛出备用。

4.另起锅放适量油烧热后放入春酱翻炒几下。

5.把刚才炒好的蔬菜倒入酱中一起翻炒。

6.用装酱的碗接一碗水倒入锅中，大火炖开后转小火炖煮。（利用这个时间把面条煮熟，这个步骤我就不拍照了。）

7.炖至蔬菜熟了后放入一勺淀粉。

8.翻炒至酱汁变的粘稠。

9.把酱拌入面条中。

10.来一张拌好的，哇，好吃啊！
小贴士

韩式春酱口感稍甜，因为是用黑豆做的，所以做好的酱拌完面条黑黑的，看着好咸的感觉，其实非常好吃，口感不错的。

Answer 5

炸酱面，用的东古豆瓣酱，基本不用放其他调料了，没试过的可以试试，希望您能喜欢个人做法，并不能代表所有