Question

如何把鲜虾完美保鲜

Answer 1

工具/原料

食盐
矿泉水瓶，塑料盒都行
步骤一：

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将准备好的冷藏的鲜虾准备好

END
步骤二：

1
将鲜虾放到准备好的矿泉水瓶或者塑料盒中，你可以估算一下家里一般一顿能吃多少，按照一餐的量把虾分装。因为虾一旦融化后在冰起来会变黑影响食用的

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步骤三

1
加水，将虾漫过水不用太多，刚刚漫过就好

2
撒少许食盐到虾的身上——其实小编一直考虑把盐融化到水里应该一样

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步骤四

1
用矿泉水瓶也很方便，吃的时候把瓶子剪开就行。小编家里的矿泉水瓶大致都用来冻虾了

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步骤五：

1
这是小编家里冷藏了几个月的虾，煮出来还是很新鲜的样子呢

Answer 2

你就算把活虾养在水槽里，下锅前才捞出，也不是最鲜的虾，因为水槽的环境比虾生活的环境差得远，虾的状态已经不太好了。

其实，新鲜的虾虽然好，但不是最好吃的虾，我建议用“醉虾”的方式来处理虾，虾一捕到，就放进黄酒里，再加酱油、蒜，到时候直接吃或者锡纸烤，都比新鲜的虾更好吃。